[食記] 嵯峨野湯 .京都嵐山.日本

作者: Rukawakaede (lovesatoshi)   2010-12-31 01:22:35
餐廳名稱:嵯峨野湯 (サガノユ SAGANO-YU)
地 址:京都府京都市右京区嵯峨天龍寺今堀町4-3
價位(每人):1500日幣
官方網站:075-882-8985
評 價:五顆星
圖文版:http://blog.xuite.net/princessyianpan/1986/66293464
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電影送行者中關鍵的人物,不顧子女反對守著錢湯到生命最後一刻的婆婆
因家庭瓦斯的普及,泡澡成為簡單容易的事
錢湯,也就漸漸消失在日本人的生活之中
嵯峨野湯,前身是建於大正時代後期的錢湯,一直營業至2005年吹起熄燈號
大眾浴場的型態雖然已結束,但這美麗的建築卻隨著嵯峨野湯cafe的開張而延續
裡頭保留了錢湯的櫃台"番台",水龍頭,鏡子,體重計,錢湯獨有的櫃子,磁磚壁畫
可惜的是裡頭不能攝影,雖說我看到有些日本客人無視規定大大方方拿出手機照相
但身為外國人還是安分一點....只照了食物
微寒的天裡我點了抹茶歐蕾,抹茶ラテ(700円)
奶泡打的很綿密,畢竟是京都,抹茶粉加的很大方實在,
喝起來有些微苦,每口都是抹茶的香味
只是糖加的有點多,對我來說剛好的甜度,一般人都會覺得太甜
不過因為抹茶帶有苦味,甜度高一點喝起來會比較順口
以大小來說這裡的熱飲都很超值,裝在大大的cafe au lait 碗裡
純粹個人喜好,我很喜歡把咖啡碗捧起來的感覺
另外點了一份楓糖奶油鬆餅パンケーキ(メイプル&ソルトバター)
鬆餅成裝在木盤上送上來時就讓人心情大好,
一份有兩片非常厚實的鬆餅,紮實度可以當一餐
日本人習慣把鬆餅煎的又膨又厚,所以我猜鬆餅粉都加了不少泡打粉
不過我也比較愛厚片鬆餅,可以吸飽糖漿還有奶油
剛煎好的鬆餅滿滿的奶油香怎有不好吃的道理!
嵯峨野湯當初是由一個設計團隊打造而成的主題餐廳
所以店內二樓也有設置展覽空間,也有販賣店裡使用的食器餐具
將日本的傳統文化重新包裝,可當作另類的伴手禮
嵯峨野湯位於嵐電嵯峨野站步行三分鐘處,JR站走路大約五分鐘
因為在日本也是人氣餐廳,用餐時間都需等上一段時間
但服務生態度都很親切,待位時沒看到不能拍照的標誌時拿了相機照了幾張
店員也沒有出面制止,反而很貼心的讓位讓我照相
整體而言是間非常特別,餐點也美味的好店

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