餐廳名稱：お好み焼 本陣
地 址：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-17-2 小松ビル7～8F
價位(每人)：約一千羊
官方網站：無
評 價：★★★★★
圖文版：http://azraelstar.pixnet.net/blog/post/22525179
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是的我又吃お好み焼き了！ :D
這次是被朋友帶到位在新宿歌舞伎町附近的本陣。
這間店跟普通大阪燒連鎖店不同的地方
在於它用料實在，不會有吃不飽的情形XD。
人多的優點是可以嘗試不同的口味，
這次我們合點了大阪燒x2，文字燒x1，綜合鐵板燒，
炒麵。(裡面應該有些是一個set的...拖太久沒寫忘記了QQ)
其實開始煎前我們一直在猶豫是不是要先把肉片煎到半熟、
跟店員求救，結果他竟然很豪邁地在碗裡攪了兩三下就丟下去煎XD。
(這樣不用怕中間的肉片不熟嗎?)
其實做成心型的也很有趣喔，只是翻面要很小心，不然心會碎裂><。
等雙面的皮都變焦黃焦黃時就可以依照個人喜好塗醬料、
擠美乃滋，撒上柴魚片跟海苔w。
文字燒的做法比較複雜一點，每個座位都有附一張製作教學，
真的不想自己做的話請盡情使喚店員XD。
首先先把碗內的蔬菜內挑出來快炒(注意裡面的麵糊(XD?)要先留下來)。
蔬菜快炒過後像照片一樣，中間挖個洞。
最後把預先留著的麵糊(?)倒在這個洞裏面。
等到中間的麵糊開始有點沸騰(!?)後，就可以用把它們推開鋪平囉！
鋪平後還是一樣要等它熟(變焦XD)，至於程度就是自己的喜好啦～
建議趁最好還沒太焦的時候吃，畢竟正在吃的時候鐵板表面的文字燒還是一直被煎的狀態
中...
最好吃的就是這樣有點微焦又不會太焦的狀態囉^o^/
接下來的是鐵板燒。
我們很隨性地把所有食材都丟下去w；鐵板燒有附奶油，用這個代替普通的油來炒蔬菜很
香:D
最後的是清淡版炒麵。沒有像炒麵麵包裡面一樣黑因為我們沒有加很多醬油>o<。
四個人這樣吃下來一個人好像不到一千日幣吧。很謝謝朋友告訴我這家店，以後只要想吃
經濟實惠的大阪燒我都會來這家吃
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