[食記] 京都 串くら(kushikura)

作者: dabi (透明的人)   2010-09-06 00:33:46
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餐廳名稱:串くら
地 址:京都市中京区高倉通御池上ル柊町584番地
價位(每人):午餐約¥1,000 晚餐¥2,000~
官方網站:http://www.fukunaga-tf.com/kushikura/
評 價:★★★
圖文版:http://cpk24.pixnet.net/blog/post/14275717
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串くら在一些旅遊書中有提到,在京都町家案內一書中特別注意到這家店,
因為該書介紹十餘家美麗的町家餐廳中,串くら是少數價格還算平易近人的。
午餐定食和丼飯價格都在1,000円上下,晚餐有一些較高價的組合餐(1,600円~),
也可以單點方式點菜,官網有詳細的菜單。在網站上一看才發現,原來串くら和
大名鼎鼎的名代豬排かつくら是同一家總公司。
在高倉通一轉彎,遠遠就能看到門外擺著一整排的午間套餐模型,如果擔心菜單
看得慢點菜會手忙腳亂,門外也有菜單可以慢慢研究。本來在家決定好要點
一份焼き鶏定食(烤雞肉定食)和一份もも炭火燒丼(炭烤雞腿丼),結果看著店門
外一字排開的食物模型,臨時改變主意點了今日午間的炸雞套餐。
進入餐廳正是正午時分,一樓的可以眺望小庭園的和式座位和吧檯早已客滿,
脫好鞋子後被一位男服務員領上了二樓的包廂位,小包廂設有三張小桌,
但並無其他組客人,雖然看不到景觀也看不到現烤串燒的盛況,但對不習慣和式
跪坐的我們,獨享一個包廂也不那麼拘束。
服務生送上茶水和菜單後就等候在旁盯著我們看,本來以為他還要交待甚麼,
沒想道是馬上要點菜的意思...幸好在門外已經決定好了。
印象中有一張英文的菜單,只是看英文也沒比較懂啦。
點菜內容
串くら昼の定食 含稅840円
今天主菜是炸雞,附白飯、味噌湯、沙拉、滷菜、醃漬物。
焼き鶏定食 含稅1,100円
套餐內容和炸雞定食差不多,只少了沙拉。
串燒五串給得很有誠意,每串的口感、調味都不盡相同,各有特色,除了一串類似
魚漿製品的東西,吃不太出來是甚麼。鹽烤雞翅(手羽先串,單點210円)已經片開,
外皮烤得焦香酥脆,完全沒有雞皮的腥臭味,一瞬間出現了再單點三串的念頭。
不過串燒整體味道偏鹹,餐間不停的大口扒飯、喝茶,最後打開紅味噌湯的時候
徹底被打敗,不但鹽份超量、肚子也早已被一堆白飯塞滿了。
很令人失望但也不太意外的,炸雞雖然賣相不差,但吃起來乾乾柴柴的,
前幾天在居酒屋吃到的好吃許多,果然在串燒店還是點烤物比較保險,
隨餐附的沙拉倒是清新開胃。
離開的時候,一樓的客人已經幾乎離開,看來應該是附近上班族來用餐,
吧檯只剩兩位廚師在準備食材,服務生小姐還親切的說他們的庭院很漂亮,
可以去拍,只是不管怎麼拍,都拍得很難看。
整體而言算是一值得造訪的店,雖然坐在包廂內沒感受到太多的町家氛圍,
不過食物本身非常不錯,用餐環境也很舒服,如果下次還有機會來到京都,
想嘗試看看這次捨棄的もも炭火燒丼。

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