[食記] 東京六本木-一風堂拉麵

作者: aee5210 (自由射手~~)   2010-05-30 19:48:11
餐廳名稱: 一風堂拉麵
地址:港区六本木4-9-11
營業時間: AM 11:00 ~ AM 04:00
每人平均價位:900日圓
官網:http://www.ippudo.com
評價:四顆星
無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/aee5210/article/28877818
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吃完無敵家,覺得日本拉麵雖然很鹹但還是好吃,
所以在六本木Tokyo City View看完超正夜景後決定再來吃拉麵~
看自己準備的資料發現六本木有評價很不錯的一蘭跟一風堂,
到一蘭發現等不到兩個人一起的座位最後決定就吃一風堂囉~~
進到店裡,跟日本一般的拉麵店沒多大差別~
滿特別的是店內菜單是用毛筆寫的~看來老闆有練過XD
點完餐後就開始拍桌上的東西,
日本人真的是超級重口味,麵本身就很鹹了還是會附上一堆調味料
也會附上醬菜之類的~不過我都不愛吃 ^^"
就在拍照拍的很開心的時候,店員突然跑回來跟我說話...
講了一堆話,結果我只聽到 " 麺のかたさ" ^^|||
就在我不知道 かたさ 是什麼東西的時候,突然瞄到菜單上選項有ふつう什麼的,
就恍然大悟原來就是 硬さ 啊!就是說麵的硬度,就跟他說ふつう(普通),
不然這東西可能店員也不知道怎麼比手畫腳,那就糗了......囧
過了一會兒麵就來囉~
先上來的是我家閃光點的 ”白丸"
白濁的濃醇豚骨湯頭,比無敵家的容易入口,湯頭濃郁,相較無敵家不會太鹹~
接下來是我點的 "赤丸"
與白丸不同的是多了那紅紅的不知道什麼東西,
本來以為是辣椒,結果確認不是,因為不會辣
店員說要把上面的醬料伴勻再吃,
所以就把黑黑的不知道什麼醬跟紅色的醬先伴勻~
湯頭比起白丸來更多了一點風味,我覺得赤丸的更好喝!
而一風堂的麵屬於細麵,日本拉麵大多是細麵,無敵家則比較不同~
因為細麵能夠更容易吸付拉麵的湯汁~~
叉燒的話,比台灣的厚了一點,當然比不上無敵家那跟爌肉一樣的叉燒~
味道部分還算不錯,但無敵家叉燒略勝一籌~
麵上完之後才發現一件很重要的事......就是.....
沒有 蛋 啊啊啊啊啊啊啊啊!!!!
超愛吃蛋的我們發現麵裡沒有蛋就又追加了一顆半熟蛋來
這個是撥好殼的蛋,不過不知道是我們叫錯還是怎樣,沒什麼味道.....
(菜單上有替玉跟半熟鹽玉子,我不知道我點到哪一種@@)
(經好心鄉民指正,替玉是加麵不是蛋 囧)
比起無敵家很入味的蛋,這邊的就還好,聽說一蘭的蛋也很好吃~不過要自己剝殼~
麵的照片沒幾張,因為太餓又太好吃瞬間就把它吃完了XDDD
而且發現日本人似乎超級重口味又食量很大,
麵對我們來說已經夠鹹了,還是有人拿起七味粉一直加,還有加醬油的 囧
然後連看起來很瘦的女生都能吃下一碗麵加上一個飯糰.....
吃飽就拿著帳單準備結帳了,帳單很貼心(?)的都沒寫價錢......
結帳後給了我們一個寫著 ありがとう(謝謝)的小信封,
裡面放了 蛋 跟 餃子 的招待券各兩張~~可惜行程問題沒辦法再來吃一次,後來就送人囉~
聽那人說餃子很好吃,不知道是不是因為免錢的關係......XD
最後就很滿足的告別一風堂拉麵~
到日本真的一定要吃拉麵啊!
(不過還是得先做功課~我們後來某一天在池袋附近吃的就不怎麼樣.....)
作者: shawncarter (Duffy Huang)   2010-05-30 20:09:00
這家好吃
作者: ayumu51 (ayumu51)   2010-05-30 20:12:00
替玉不是蛋阿XD
作者: aee5210 (自由射手~~)   2010-05-30 20:28:00
ㄜ 糗了 那替玉是什麼啊?@@ 查字典查不到 囧
作者: wcc960 (keep walking...)   2010-05-30 20:30:00
加麵
作者: aee5210 (自由射手~~)   2010-05-30 21:02:00
哦哦~原來如此~那就是真的蛋沒啥味道了 ^^|||
作者: ayumu51 (ayumu51)   2010-05-30 21:34:00
一蘭的蛋就有附鹽可以沾,不錯吃
作者: mc3827 (mc3827)   2010-05-30 21:58:00
去日本吃了好幾家,覺的只有一蘭好吃,主要可以選鹹度
作者: mc3827 (mc3827)   2010-05-30 21:59:00
,另外我在日本喝湯若太鹹時,直接把冷開水倒湯裡面調味道
作者: asagi   2010-05-30 22:14:00
原po沒吃附贈小菜辣豆芽?免費又好吃耶!
作者: lovelybi (哇係天蠍座)   2010-05-31 13:31:00
替玉是加麵!只是剛好跟蛋的"玉子"同個"玉"字,也難怪原PO誤會了..呵~~

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