[食記] 京都 卵と私蛋包飯

作者: am761279 (am761279)   2010-04-04 01:58:26
餐廳名稱:卵と私蛋包飯
地 址:京都車站地下街
價位(每人):1000日幣左右
官方網站:http://www.n-rs.co.jp/brand/tamago.html
評 價:五顆星
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/aquariu1989s/32170986
============================================================================
終於來到日本行的最後一篇食記囉!
在關西的最後一天我們結束奈良的行程
心滿意足地坐車回到京都車站(已經包辦三天的晚餐了啦XD)
這裡美食種類豐富多元,可以找到各式料理
而且每樣看起來都十分可口
所以常會讓人陷入猶豫與掙扎之中。。。
走進站前地下街,是一片人來人往的景象
整齊並排的商店中「卵と私」顯眼的招牌吸引了我們的目光
這是日本有名的連鎖蛋包飯餐廳
原來在京都車站也有分店
以黃色為基礎色調的店面設計傳遞出一種柔和的感覺
尤其一旁的玻璃櫥窗內還有餐點樣品的展示
讓人不禁想過去瞧瞧
卵と私就是「雞蛋與我」的意思,這間店可能對於雞蛋料理非常有自信XD
眼前出現了各種漂亮裝盤的蛋包飯,其中也有不同的主餐及醬料組合
看起來非常美味,於是我們便爽快地走進去
(不得不説日本的餐點樣品做的真逼真,吸引力十足。。。)
走進狹窄的門口,意外的是裡面別有一片空間
裝潢採取西方風格,四方形的窗戶、古典的洋燈與木質地板
精緻典雅的擺設營造了十分舒適的氣氛
很適合喝杯咖啡,悠閒地度過午後時光(我是咖啡控XD)
特別的是這邊有會說中文的服務生,可能是來自大陸的學生吧
如此一來點餐方便許多
不過翻開menu又有琳瑯滿目的選擇
蛋包飯基本款、咖哩、白醬、紅酒醬汁,還出現混合版本= =
也可搭配牛肉、炸蝦、海鮮等
而下方套餐部分只要多200或300日幣即可享有飲料及沙拉或糕點
價格相差不多,每樣都好想嚐嚐看阿~
後來我點了白醬蘑菇牛肉漢堡排蛋包飯(¥ 1030)
看電視上黃金傳說的省錢大作戰,參賽者有時候會做漢堡排料理
所以我也想品嚐一下究竟滋味如何~
還好在最後沒被我錯過
不久服務生便送上熱騰騰的蛋包飯
日本餐廳果真很講究裝盤,就外觀來看賣相極佳 !
側面近照
金黃鬆軟的半熟蛋皮包覆熱呼呼的炒飯,上面加上火腿碎片
和咖啡色的牛肉漢堡排緊緊依靠,四周則是有濃郁奶香的白醬
並灑上些許胡椒粉提升香氣
台灣蛋包飯的蛋皮比較熟,因此吃起來乾了一些
而卵と私的蛋汁烹煮時間控制較為恰當,讓它能緊密包覆炒飯
和白醬一起送入口中,滑順香濃,感覺像是在吃焗烤飯
也較能吃出雞蛋的美味
除了蛋包飯本身之外,重點還有牛肉漢堡排精彩的表現
它的份量夠大,幾乎不比蛋包飯小
咬下去可以感受鮮嫩的肉汁與紮實的口感
我特別讚賞它獨特的紅燒醬汁,讓整個漢堡排非常入味
吃起來絲毫不輸牛排的滋味
旁邊附上一小杯中規中矩的熱湯
在用完餐後可以帶來清新的味覺
雖然蛋包飯價格不算便宜
整體上我還是會給卵と私不錯的評價
不但餐點口味表現上很用心
而且種類多元,會讓人想再來嘗試其他選擇
可惜的是隔天就要回台灣啦。。。
就讓日本的美食印象停留在卵と私的美好回憶吧~

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com