[食記] 西新宿風雲兒拉麵:由烏龍麵發想的混蛋ꔠ…

作者: goomi (汐留大 g大 林氏璧)   2009-12-06 18:06:42
圖文版 http://kunghc.pixnet.net/blog/post/25455925
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041011/
這是每晚限定 15 份的 " かまたまーめん " 800 Yen
かまたま 就是烏龍麵菜單中的混蛋汁拌麵 這是かまたま 拉麵版!
看了vivian的介紹
也記得這家拉麵在2009東京拉麵排行榜(食樂+Tabelog) 中的乾麵部門 是東京第三名
http://kunghc.pixnet.net/blog/post/23562318
又在我五月住的京王飯店徒步可達之處
不來就太可惜啦!
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150039233/
這家店地址在代代木 是在新宿南口沿著甲州街道往西走 遠方會看到Park Hyatt 和
Opera City 一路走下去就是了 約5分鐘路程
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150798918/
左轉看到這個路口 要走進去 在右手邊
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150799080/
地址是一樓 但是在地下一樓 不要錯過不起眼的店面啦
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041979/
一進門先在販賣機自助購買食券 かまたまーめん在左下角
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150800536/
vivian寫說 "我們 16:55 就到店門外排隊了 還很驚險地排第 11 & 12 個哩
(當時真怕前面有人給我一人吃兩份 XD) "
我去是個雨天 我4:40到 五點前只有三個人但我一進門 沒一分鐘 整家店大概十個位子全
部坐滿!都不知人是哪來的XD 看網上另外兩位朋友的食記 倒是都有排到隊
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040719/
麵條是我非常愛的粗麵 很有彈性和嚼勁
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040857/
不過我旁邊的大叔們多半點沾麵 而沒有混蛋汁拌麵一下就被搶光 我想和份量有關係 混
蛋汁拌麵份量比較少 男生的食量大概只能塞牙縫 哈哈
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041197/
一旁可加薑末 檸檬 筍乾調味那兩大塊烤的叉燒真是超香的!!
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150040407/
かまたまーめん的食用說明
1.一開始充分的攪拌 直接食用
2.可酌量加入薑末 檸檬和筍乾 或七味
3.吃完一半時 請和店員說"Soup" 會送上一杯湯 就變成拉麵
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041317/
W湯頭的高湯
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150800242/
變成拉麵啦 很有創意的吃法!我一下就吃完了 份量對男生來說真得有點少(這家是我一
個人來偷吃的 小狸沒來 哈哈)
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150039975/
湯頭的說明:是以四國瀨戶內海的魚貝系 加上國產的雞 熬煮出來呈現白濁有濃厚滋味的
高湯
http://www.flickr.com/photos/kunghc/4150041621/
かまたまーめん的發明 和店主喜歡四國的烏龍麵有關係
評分標準:
五顆星:超級好吃,專程去一次絕對不會後悔
四顆星:超級好吃,但價格太高 C/P值稍低
三顆星:很好吃,順路的話推薦來吃
二顆星:好吃,吃過一次就好
一顆星:不好吃 不推薦
林氏璧評: ★★★★★
店名: 風雲児 (ふううんじ)
地址: 東京都渋谷区代々木2-14-3 北斗第一ビル 1F
時間: 11:00~15:00、17:00~21:00(売り切れ次第終了)
休日: 日曜・祝日
交通: JR新宿駅南口から甲州街道 徒歩10分
都營新宿線/京王新線新宿駅 出口 徒歩2分
官網:
Tabelog分數: 3.81 http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13044091/
食記:
2009 東京賞櫻:(美食)絕品沾麵
作者: pptbleu (藍色)   2009-02-06 19:59:00
剛看標題我還以為是罵那家店咧 哇咧
作者: goomi (汐留大 g大 林氏璧)   2009-02-06 21:15:00
哎呀 怎麼這樣XD
作者: claudiahua ( )   2009-02-08 19:40:00
我也以為在罵人~~

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