[食記] [京都。山科] 給貪心的拉麵客 - FAN & …

作者: filly (...)   2009-08-28 17:45:05
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餐廳名稱:FAN FAN
地 址:京都 山科
價位(每人):800日幣
官方網站:http://web.kyoto-inet.or.jp/people/fanfan/
評 價:3.5顆星
圖文版:http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/26353338
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這是一間當地人/年輕人/單身女可以自由無拘地用餐空間,走道的盡頭就是廚房,這也可以算是另類的[開放式廚房]。老闆在幹嘛,廚師在炒啥,約略可從動作與味道猜測。
從京都北白川到山科,幾乎可以說是[跋山越嶺]前來,騎著小鐵馬的獅瓜兩人真的太天真了!!路程真的是有高有低,騎車40-50分鐘左右。勸大家坐地鐵就好~~
推薦菜單1-雙拼拉麵(750 yen)
獅瓜就是看上這一道雙拼拉麵前來。左邊是醬油,右邊是味增,一次兩種口味兩種滿足。
推薦套餐2-拉麵混搭類
A套餐。主要是拉麵跟炒飯的搭配,要誰大誰小,看心情?!!
B套餐。更令人傻眼,拉麵配餃子+白飯!!!
只能說日本人真的熱愛澱粉類,怎麼會把三個主角配在一起呢!! 吃餃子配白飯;吃拉麵配白飯,就那麼愛吃白飯嗎?? 還有,拉麵剩下來的湯汁,把白飯倒進去變成鹹粥。算你狠!
迷你餃子套餐(850 yen)
這算是中午人氣套餐,咩左顧右盼地觀察,兩個人有一個點。很豐盛的套餐。(也就是說熱量很高的一餐...)
這炒飯是咩看著師父炒出來的。果然有放愛進去,粒粒分明的飯粒與蛋汁,它的蛋很黃,應該有挑過,上頭的紅薑點綴地恰到好處。吃起來,有鹹勒!!果然是中華料理店,來日本想吃鹹的就去中華料理店吧~
三塊炸雞+小莎拉。超級平民的擺盤,這絕對是B級美食該有的樣子拉~炸雞沒有想像中的油,雞肉很嫩,就連裏頭的雞油咩也能順利入口。不過,還是有鹹。配免費冰麥茶剛好。
最後送餃子。剛煎好。那層薄薄的麵衣,完全是障眼法,因為,餃子一點都不脆,是軟的。餡料那些剛好,就是有點軟。
整體而言,迷你餃子套餐的CP值還算高,850yen吃得很撐很滿足。
令人期待的拉麵雙拼
在出發前,獅瓜曾經討論過,這雙拼的拉麵,碗到底有多大!! 750 yen有兩碗耶~~
事實證明,碗沒有很小,兩個直徑加起來有30cm。叉燒給的豪氣大方,各三片!!
麵是直麵,一較高下的直麵!! 偏細,與濃厚的醬油湯汁搭配起來,吸附的分量剛好。
令人感動的是叉燒,很薄很嫩很濃很好吃...他比麵還要柔軟,混在麵裡嚼食,一會就融化了。雙拼拉麵的口味是醬油與味增,獅瓜一致認為醬油的比較對味,有87分的水平。
如果你是貪心的拉麵客,可以考慮來山科吃吃這雙拼拉麵。另一款雙拼是[泡菜]+[咖哩]=950 yen。如果你想吃得很飽,也可以考慮來這大吃澱粉類,不要錯過蛋很黃的炒飯唷!

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