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氣炸鍋、微波爐、烤箱、大同電鍋，都是讓菜色如虎添翼的廚房小助手。若空間沒機會做
中島的話，也可以考慮安裝電器櫃，替你把這些小幫手們安置一個友善的家。
電器櫃通常寬度60cm就很夠用，設計依附著一字型的廚具，也因為直接頂天的關係，能容
納的東西也較多。上櫃可以放置乾糧或少使用的鍋具，中間配合三機以外的電器，像是微
波爐，氣炸鍋。而如果擔心像是電鍋會出現水蒸氣而影響板材，那麼也可以結合’拉盤’
的功能使用，需建議的是電器櫃是設計給電器，因此電都是要從變電箱走獨立電源來使用
，減少跳電的問題。
當然規劃時要看能用的空間而定，電器櫃也可以結合中島或是矮櫃，選擇自己適合的讓空
間在使用上更有效率。