上周五去阿福購物的時候，看到貨架屯的台酒花雕雞麵
才想到算算日子，差不多要補冬了
但是去買料回來煮又麻煩，住外面又不想去排那種看起來像開演唱會的薑母鴨
最後就買了台酒花雕雞麵全系列來過周末
順便做一個全系列開箱比較爽度和口感好了
連續吃這麼多餐泡麵，感想是……只有爽而已啦！
那麼，我首先吃的是台酒花雕雞麵
https://i.imgur.com/EdZaZWT.jpg
這款麵在整個系列內知名度最大，之前曾經瘋搶到缺貨
https://i.imgur.com/7xjjqd0.jpg
打開則是
湯與料分成四包裝
大包的雞肉調理包、調味粉包、佐料包
和最後加的花雕料理酒包
https://i.imgur.com/2Y745Ls.jpg
https://i.imgur.com/h2fMonT.jpg
加入酒的那一剎那忽然就香味四溢了
攪拌以後喝 湯頭的醇厚感非常強烈
喝在嘴裡酒味不搶戲
反而會讓其他的配料突出 你在進補的感覺
雞肉在泡麵界裡麵算大塊了，而且比之前他牌吃過的乾燥肉塊具有更多的真實感
不過咬到中間的部分偏乾 有一種燉煮過久的感覺
整體來說它的鹹度、辣度都剛好適中
味道又獨特 沒有在模仿誰 但是又不突兀
我給它9.7分的高分
它是我在吃掉四碗後，隔天會想再買一碗的～
第二包開的則是麻油雞麵
https://i.imgur.com/TcAVJvx.jpg
https://i.imgur.com/aY78NTA.jpg
打開後內容物跟前項類似，一樣是四件式的內容
https://i.imgur.com/kpR0ttY.jpg
泡完打開後，湯頭的顏色跟油光 還有大塊的雞肉跟薑片
吃起來有冬令進補的真實感，還原度高到我可以這麼說
你有多愛麻油雞，你就會多愛它
吃完麵喝起湯的時候，看著翻騰的枸杞
真的會想起童年奶奶幫我燉雞補冬的回憶
我給予它9分
第三個是酸菜牛肉麵
https://i.imgur.com/dL8RMXW.jpg
https://i.imgur.com/yQHsyfB.jpg
剛拿到的時候
我覺得酸菜牛肉麵是一個非常有勇氣的產品
因為在一般牛肉麵店，酸菜是選配
所以當酸菜與牛肉硬是綁在一起的時候，我心裡非常疑惑
思考兩者是怎麼創造出和諧感的？
結果泡好倒完酒包一夾，和諧中不失衝突
牛肉量多充滿誠意就不說了，
嗆喉的辣味 跟明顯的酒味 還有提攜兩者的酸菜味
讓我吃一口麵就忍不住配一口湯 來停駐它獨特的味道
湯頭濃烈成為一種門檻 或是說屬於大人的感覺
這款麵比起花雕雞讓我覺得是專屬於某些人的一定特別會愛的！
我剛好就是專屬之一～
吃完滿身汗 一身舒爽
因為風味獨特 不走安全牌
我給予9.5分
再來是是花雕東坡肉麵
https://i.imgur.com/hwGlDYw.jpg
因為賣場沒有碗裝，所以我買一般包裝
https://i.imgur.com/5Rs0d8Q.jpg
這款在整體來說是最下飯的一款
明明五種麵吃的量是一樣的，但我只有吃完這款麵後還想吃東西
最後加入的酒味其實吃起來沒有酸菜或是麻油雞搶眼
但是剛好就是中和掉了東坡肉一般會有的膩感
而湯頭可能因為油脂的關係，感覺特別能融入麵體
那是一種厚重讓人舒服的感受 很適合冬天
很意外的我把麵吃完，沒多想就把湯喝了～
因為它的搭配安全，又因為酒修飾可能的缺點
這款麵我給予9.1分
最後是最新出的款式：麻辣酒香豚肉麵
https://i.imgur.com/x9yBQWI.jpg
這款泡麵今年11月才推出，算是一個熱騰騰的新商品
獨到之處在於其他款式的泡麵加入的是花雕酒較多
這款獨一無二的加入了玉山茅台，
所以味道跟湯頭上跟前面幾款有著明顯的區隔
茅台一直是一款與花雕齊名的酒種
不過在料理上一直不如花雕普遍，
所以將茅台酒入菜，也是一個不亞於花雕酸菜牛肉的一個新穎嘗試
這個是泡好的樣子，肉塊堪稱誠意，還有白蘿蔔塊
https://i.imgur.com/djtM0MM.jpg
喝一口湯，味道上除了刺激喉嚨的麻辣外
舌面上、呼吸中也會留下芬芳香醇的酒氣
層次感上被交互填補的非常豐滿，
麵體吸飽了麻辣味後，配上白蘿蔔一口吃下
感覺在原本稠厚的的樂曲中配上了幾個頓點
真的層次的很棒，也是一個讓我秒吃完的麵。
不過玉山茅台還是給了一般民眾一點門檻
也跟酸菜牛肉一樣是一款充滿勇氣的作品
不過時值冬天，吃起來身體也是馬上就暖了
我跟酸菜牛肉麵一樣給9.5分
總結：
總體來說，這五款麵的麵體吃起來相差不會太遠
但在湯頭下感覺東坡肉的入味感要強上一些，我考慮下次用煮的，多加幾包麵
而特殊性來說，酒味、辣味在用舌尖來感受酸菜牛肉麵上最濃厚，也是辣度最明顯的；不
過如果喜愛的是麻辣鍋的話，麻辣酒香豚肉麵會給你滿滿的驚喜，那個麻辣的喉韻，跟回
異於它款的酒香，但不太吃辣的人可能就要考慮考慮。
還原度來說，我最推的是麻油雞麵，可能想家、孤單寂寞覺得冷的時候就可以來一碗
最後還是最推花雕雞麵，雖然其它四款都很棒
但是花雕雞吃起來就是有一種一切都很適中的感覺
所以五碗吃完我又繼續跟進買了花雕雞，真心推薦～
補充一下，各款的酒我建議不要一開始加水的時候就跟著下去
等開蓋的時候再加，酒感真的不錯，把口感更提升了一層