[心得] 山頭火? 火山頭? 旭川豚骨鹽泡麵 sharpcake PTT批踢踢實業坊

[心得] 山頭火? 火山頭? 旭川豚骨鹽泡麵

作者: sharpcake (嗡嗡) 2018-06-16 20:40:41

來自旭川的名店山頭火
內容物
濃縮湯包：裡面有油和大骨精華
濃縮粉包：調味粉和蔥花
蔬菜包：筍乾和一塊魚板，裡面還有一顆提味的梅子！
叉燒包：一塊還不小的博叉燒
麵體比較沒什麼特別，特色就是湯頭上方會浮著一層透明的油脂
據說在寒冷的地方可以讓湯頭保持溫度
吃了好多款日本泡麵後發現每一個都很有特色
不像台灣泡麵吃起來都是很相似的泡麵味
https://youtu.be/K65vahWf6F8
FHD山頭火動態紀錄!!1分鐘濃縮

作者: hopeblue (叫你阿嬤來囉~~~~) 2018-06-18 03:00:00

台灣泡麵我吃起來沒很一樣的泡麵味呀......不過我都用煮

作者: sharpcake (嗡嗡) 2018-06-19 21:19:00

台灣的味道都很相似我的感覺啦XD

作者: xion6228 (軟今天) 2018-06-19 22:31:00

加梅子後的口味感覺是如何呢？

作者: kk88 (凱莉) 2018-06-21 13:54:00

這個超好吃！！

作者: airphone 2018-06-22 15:10:00

多少錢一包?

作者: meowmaymay (瑪琪朵朵) 2018-06-22 17:32:00

喜歡日本泡麵~

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