[心得] 曾拌麵椒麻油香、香蔥椒麻口味開箱

作者: Ammnchu (阿曼)   2018-01-07 20:38:43
樓上的不知名的屎讓我要PO這一篇有點無所適從
所幸也是簡單的開箱文,沒有華麗介紹,期望高者請左轉,感恩
無敵懶人晚餐版本,圖文網誌版 https://goo.gl/qKyYs6
久聞曾半麵多年,在去年年中網路下單送到家品嚐,終於在2017年末寫下心得文
買了兩種口味,分別是椒麻油香、香蔥椒麻
官方煮麵方法是說800cc的滾水中加入少許鹽巴一起將麵條煮熟
但我沒有這樣做
非常單純的滾水麵條下鍋,煮熟透就起鍋
和包裝內的調味料攪拌就食用,不覺得需要再加鹽巴調味
速食麵已經很嚇人了,攝取過多的鈉對人體不好...
麵條口感很Q彈,頗喜歡這味道,醬油香氣與辣度來講也比雙人徐好吃很多
網誌有雙人徐小辣麵與花芝麵介紹
今晚晚餐就燙青菜與外賣臭豆腐、小菜收場吧
煮婦趕時間、發懶的時候就用它解決...
作者: mickey4545 (CHiN*酪梨人種!)   2018-01-08 17:01:00
煮麵+鹽巴似乎並不是為了調味喔@@!!
作者: Ammnchu (阿曼)   2018-01-09 00:49:00
有更佳解是嗎(驚)
作者: nissy (...)   2018-01-09 11:31:00
為自己奇妙人生寫下這句點..(這句才驚吧!!!) 就算+鹽不是為調味,其實也非必要吧~畢竟還是會吃下去~麵條本身也有鹽了!!
作者: mickey4545 (CHiN*酪梨人種!)   2018-01-10 07:45:00
查了下 是防止澱粉糊化 降低麵條黏度..以及調味XD所以不要加也沒差就是XD
作者: lamia (飄)   2018-01-10 12:05:00
煮義大利麵也會加鹽巴啊~麵條會比較好吃
作者: globalworks (globalworks)   2018-01-10 19:55:00
加鹽是為了口感不是為了調味,而且煮完麵水就倒掉了呀
作者: ak47m200123 (Sensation)   2018-01-26 05:42:00
加鹽是為了增加沸點吧
作者: dt0312 (在蔚藍之中翱翔)   2018-02-01 13:48:00
水就倒掉 但你麵條又不會再過水一次 麵上還是有殘留鹽阿
作者: globalworks (globalworks)   2018-02-07 18:54:00
鹽加水中比例已大幅稀釋,撈完附在麵條上的水也沒多少計較這一丁點的鹽根本毫無意義(又不是用鹽鹵煮麵 XD)

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