Fw: [問題] 泡麵胡椒粉"結塊"

作者: pinkbest (熊寶貝)   2017-05-18 22:36:10
※ [本文轉錄自 cookclub 看板 #1P7QY3fd ]
作者: pinkbest (熊寶貝) 看板: cookclub
標題: [問題] 泡麵胡椒粉"結塊"
時間: Thu May 18 21:58:25 2017
是這樣的.
前幾天買了老牌子泡麵,但食用時發現胡椒粉是結塊的.
感覺不好耶.
也因為都買了嘛,還能怎麼樣.
也就吃下肚.
各位大概對食物比較有研究吧,
想請問一下,這是正常情況嗎?
另外還有四包,也就暫時不開封.
另外也有跟原廠反應詢問,
但答覆似乎也不直接.
並未正面回答我,這樣子的狀態,到底是能吃嗎.
作者: kijio39 (福翠花開響叮叮)   2016-05-18 22:24:00
小小淺見:胡椒粉結塊也許是受潮,這種狀態有微生物滋生的疑慮。但是,一般調味粉類會加二氧化矽當作分散劑使用,如果不肖廠商要避免調味粉結塊,多半會添加過量的二氧化矽。提出兩點供原po參考。
作者: AnimalKing (哈囉)   2017-05-24 13:16:00
可是?

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