[心得]百勝廚-新加坡叻沙全麥拉麵&咖哩全麥拉麵

作者: kenmoon2004 (小姑娘)   2017-04-30 13:01:38
最近在The Ramen Rater 的網站上看到
2017年TOP10的泡麵排名,全部都是亞洲的泡麵
實在很想吃看看第一名的泡麵到底有多好吃!?
於是上網訂購了Top1.新加坡叻沙全麥拉麵、Top6.新加坡咖哩全麥拉麵
先介紹Top1新加坡叻沙全麥拉麵,在煮麵的過程中,因為醬料包有蝦醬的味道
坦白說我覺得臭臭的....(個人不太喜歡蝦醬的關係..)
我照著包裝背面指示方式煮,先加入500cc的水,並加入A和B醬料,再放入拉麵,煮7分鐘
煮好麵時會發現湯汁變很少,而且變的濃稠,湯汁吸附在拉麵上,非常濃郁
但是.....我覺得吃起來的味道我不太喜歡...因為蝦醬味道太重了...
但很特別是麵的口感很像蕎麥麵,湯有如義大利麵醬汁一樣,非常濃郁
又有點像涼麵的感覺。
Top6新加坡咖哩全麥拉麵,煮的方式都和top1一樣,但沒有蝦醬的臭味
是咖哩的香味,我個人比較喜歡這款拉麵,口味很像是泰式紅咖哩+椰奶
比較起Top1我覺得Top6比較好吃,哈哈哈
可是對於我來說我不覺得這是全球第一名的泡麵,像是印尼泡麵、韓國泡麵我比較喜歡
但這款拉麵真的很特別,我覺得是值得買來吃吃看。
以下附上影片的連結
歡迎大家觀賞^^
https://www.youtube.com/watch?v=dpQVnwvHiiY&app=desktop

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