通路:pchome 等都有賣!!(我在pchome 買的XDD)
發現老媽拌麵 有素的? (愛吃辣 又想裝貼心..家人吃素)
圖文好讀:
以下純文版
在網路翻找...好像最便宜的也要142元/包 (四入) 不便宜
為了Pchome490元免運..
當天我買了兩袋素椒 一袋麻辣+兩碗美人腿泡麵
老公說"美人腿泡麵"還不錯 真的不像素的(埔里鎮農會出品)
我自己是還沒吃過...改天在分享
這回先試" 老媽拌麵"的新口味 跟之前一直想吃的"麻辣口味"
而且意外發現...
麻辣口味 如果你是五辛素食者 也可以吃 沒有放豬油,
放的是蒜頭粉 詳細成分表"可以自行上網搜尋"
素椒麻醬 (素食者可) 官網上有說 所以就不用擔心了
素椒麻醬 醬包: 香油 醬油 芝麻醬(三包)
麵體是圓身細麵,跟一般煮麵方式相同 熱水煮開丟麵 煮軟了就可以撈出來
倒入調味料 (我自己又加了些青菜)
麻醬香氣有,因為有添加辣油 所以吃起來的辣感 是在舌邊慢慢地辣著燒著
這款新口味 蠻好吃的!完全沒有素食麵的感覺
非常符合我想吃辣的心...可是
就我自己感覺這種辣度算小辣,還不錯 但是我想再加辣一點
但是我家婆婆不吃辣!這種辣度對她來說"太辣了"(表示下回別加辣油)
至於我家閃光表示:剛剛好 這種辣度
麻辣口味,醬包部分:三包 麻辣醬 醬油 香油 ,麵體是關帝麵
是一般的關帝麵 但是我發現 他的邊緣捲捲的部分 比"市售"關帝麵邊緣還厚些
拌麵後..老媽拌麵 的麵條本身上色的厚度 比較明顯
每一根麵條都盡量均勻裹住醬料 因為熱度,攪拌有聞到麻辣醬的香氣(花椒香)
是四川味的麻辣香氣,感覺這種麻辣醬可以拿來做 麻辣湯鍋"
愛吃辣的我,這麵我蠻喜歡的,寬厚有咬勁的麵體讓醬料都有扒覆
不會讓人感覺過於油膩 或太鹹
鹹度上介於臨界點~多了就太鹹 少了就可能無味(我自己覺得剛剛好)
不過平常吃比較清淡的人可能就會覺得"好鹹"好辣"
但對於偶爾想吃麻辣麵 又不想出門的朋友這款麵 可以考慮收藏在"櫃子內"