[心得] 真麵堂 紅燒牛肉湯麵 (淡而無味)

作者: louiskuo (復仇者聯盟)   2015-01-15 17:06:40
圖文版 http://www.infhd.com/2015/01/blog-post_37.html
推薦指數: ★★☆☆☆
用餐時間:2015/01
這是在家樂福買的,四包75元,價格偏高,廣告強打的是麵條口感和麵店吃起來類似,不
是油炸泡麵,所以必須用水煮的,不能用泡的,否則會不熟。
包裝打開後,裡面的麵條的確很像生麵,但和生麵最大的不同是,這麵條不必等水滾才放
,用一般泡麵的3分鐘煮法即可。
裡面除了麵條外,還有一個高湯包,其他就沒了,也就是說,這是無料的泡麵,你必須自
己買火鍋料加料才好吃。
我放了6塊火鍋料,煮好後試吃:
麵條:
類似炒麵用的油麵,偏軟爛,有點油油的,個人覺得雖然這類似麵店麵條,但還是有段差
距,麵店的麵條比較有嚼勁,但這個麵條黏黏的,容易結塊,而在份量方面,給男生吃算
是飽的。
高湯:
非常失敗,完全沒有牛肉味,名不符實,從圖片也看得出這不是牛肉麵的高湯,而是類似
肉燥麵的鹹湯,沒什麼味道,再加上無料,連最基本的肉味都沒有。
結語:
模仿麵店失敗的假真麵,由於不好吃又無料,剩下三包都送給我爸吃了。
作者: shyily (SkyLine)   2015-01-15 19:03:00
關廟麵+雞湯塊都比這好吃....
作者: azure5209 (azure13)   2015-01-15 23:14:00
這麵煮完 湯會愈來愈稠... 覺得不好吃...
作者: b18902040 (烏龍茶)   2015-01-16 09:56:00
看來是模仿日本正麵啊,但是模仿失敗的樣子看來是連買來試味道都不用了
作者: sorasy   2015-01-16 22:10:00
麵體很糟 千萬不要買...
作者: moneypack3 (錢包三號)   2015-01-17 03:08:00
麵體雖然普通,但完勝台灣所有泡麵的爛麵體
作者: magne (magne)   2015-01-18 02:47:00
樓上,比較的爛麵體都是用煮的嗎?不然煮麵勝泡麵還蠻正常的吧
作者: lanlinshieh (拼搏ing~~)   2015-01-18 03:48:00
適當的好好煮,我倒是覺得不錯
作者: thinkdog (沙茶牛肉燴飯)   2015-01-18 13:00:00
要出這種泡麵不如出調味包就好
作者: aphrotite (la couleur des larmes)   2015-01-25 12:24:00
我覺得還不錯耶
作者: wendy22400 (wendy22400)   2015-01-27 21:53:00
煮太久才會越來越稠
作者: vanishpower (fantasty~)   2015-02-12 21:48:00
麵真的不太Q,也是天然的才是這樣,哈~~~
作者: milesonline (( ̄▽ ̄#)~~~)   2015-02-15 01:25:00
不好吃還送給爸爸吃=.=
作者: s803310 (機哥)   2015-03-31 00:09:00
no~買來放了一個月又看到這篇...
作者: eerrtty (科科科科南)   2015-04-12 18:14:00
高湯不好 有個味道...
作者: kcj (騎士丸子)   2015-05-01 10:23:00
我用滾水煮麵,確定麵條有熟才倒到碗內放高湯, 還不錯吃呀!
作者: kisakisa (123)   2015-06-29 16:24:00
我覺得湯頭還不錯

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