對於生活在大都市，朝朝暮暮、馬不停蹄的上班族而言，
日復一日，有些人甚至是連三餐都一成不變，除了即時食品還是即時食品。
相信超商的微波食品是許多人的家常便飯。
尤其近幾年來外食人口大增，
自己帶便當的人逐年遞減，外出買便當的人逐年遞增。
在所有即食食品裡，受廣大饕客青睞的非冷凍水餃莫屬。
我十分喜歡冷凍食品業者推出的冷凍水餃，
市面上的冷凍食品水餃幾乎都百嚐不厭。
每家廠商生產的水餃，有人說大同小異，
但我覺得每家業者推出的冷凍水餃在某些細節上其實是截然不同的。
分享一下我剛剛說的百嚐不膩的水餃：
有奇美、家樂福、灣仔碼頭、大潤發、麥肯龍鳳、
愛買、及第、好市多、義美、桂冠、台糖，
眾多口味之中，高麗菜水餃、韭菜水餃、韭黃水餃
是司空見慣的家常味道。
與眾不同的滋味是南瓜水餃、番茄水餃、波菜水餃、紅蘿蔔水餃、
起士水餃的口感，
但是南瓜的甜膩和波菜的苦澀味道比較不是那麼容易讓國人接受的口味，
而起士則過於濃郁又太油膩不清爽。
在這之中，異乎尋常但普遍性接受度較高的口味則是玉米水餃、香菇水餃、
瓜仔雞水餃、泡菜水餃、海鮮水餃、鮮筍水餃、豆苗水餃、四季豆水餃，
這些多不勝數的口味真的很別出心裁，也是我愛如珍寶的食品。
如果其他人有吃到不錯的水餃也可以跟我分享，
歡迎交流意見!