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說到福岡的名物料裡，其中一個就是もつ鍋 (牛腸鍋)
這次來吃六花舍
依店家的推薦，點了九州醬油湯底。
湯底非常好喝，醬油的香醇甘完全發揮出來，很起來很順口。
和多種食材一起熬煮後，讓湯頭更顯風味。
牛腸雖然滿有嚼勁，但在湯頭熬煮後，吸入了湯汁，非常入味，很美味啊！
豆腐、高麗菜、牛蒡...等，也都非常入味，味道和口感都很好。
六花舍もつ鍋真的很好吃！
非常推薦！