[遊記] 大阪 なにわ麵次郎

作者: osakaleo (osakaleo)   2023-10-21 23:38:20
有圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356620495
なにわ麵次郎是米其林必比登推薦餐廳。
這次點了「追い鰹拉麵」。
一上桌,拉麵上滿滿的鰹魚片,滿壯觀的欸!
好像是第一次看到這樣的拉麵,很特別!
湯底是清雞湯底,非常香醇好喝,
再加上柴魚片,整個湯底又加入海洋鮮味,更提升風味!
而且它的柴魚片不是章魚燒用的那種有點硬硬的柴魚片,
它滿軟的,甚至會溶入湯中,口感和味道都讚。
叉燒和麵條的表現也很讚。
整體就是碗美味的拉麵!
很推なにわ麵次郎!!

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