[遊記] 大阪 らーめん颯人

作者: osakaleo (osakaleo)   2023-09-27 20:59:38
圖有真相網誌版:https://osakaleo.pixnet.net/blog/post/356619925
這天午餐來吃「らーめん颯人」,它是米其林必比登推薦。
店內空間不大,有幾個注意事項:
擦香水的不能入內,
還有,店內不能聊天。(香水味道會影響拉麵的味道。聊天就不能專心吃拉麵。)
點了味噌拉麵。
味噌拉麵的湯底是點了才炒欸,難怪香氣濃厚,一上桌就被香氣先震懾。XD
喝起來滿順口的,味噌香氣和湯底很融合,
叉燒肉有2種,一個是傳統的叉燒(把肉綁成圓形長條狀熬煮後切麵片),
已經很久沒吃這種傳統的叉燒肉了,覺得滿不錯的欸!
(現在很多拉麵店的叉燒都走舒肥路線,反而最近很少吃到這種傳統叉燒肉了。)
另一種則是角煮,滷得很入味,也是好吃的啦!
麵條的表現也很好,口感和味道都很不錯。

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