[遊記] 基隆行II:美食 廟口、崁仔頂、仁愛市場

作者: KMnO (Goodbye Mario)   2022-02-28 22:12:47
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說到基隆平民美食,大家對於廟口夜市肯定不陌生,這次兩支酒除了造訪廟口夜市,也初
訪北部最大漁市場:崁仔頂,去探探那傳說中的深夜生魚片,最後以在地人推薦的仁愛市
場,作為離開基隆前的最後一站。
此次行程第一晚原本排定逛逛廟口夜市,不過兩支酒真的小看228連假的威力了,晚餐時間
來到這裡,連走路都有困難,更遑論好好吃個晚餐。好不容易逃離人群的雪莉跟強尼,決
定先去買個伴手禮。基隆眾多伴手禮中,兩支酒選擇老字號泉利米香,這個米香保留古早
味口感,添加許多創新口味,尺寸正好是一片餅乾大小,完全可以滿足現代人喜歡嘗試不
同口味,卻又怕吃太多的心啊!米香店年輕老闆人很親切,有問必答,選購完畢後還請我
們吃上一片新鮮香脆的米香。離去前雪莉順口問了一下老闆這附近有什麼好吃的晚餐,老
闆推薦了在地人口味:洪記粿仔湯。洪記粿仔位在信一路world gym對面,從泉利米香走過
來大概5分鐘。兩支酒點了招牌的粿仔湯,還點了滷肉飯跟鯊魚煙,粿仔湯的粿條很Q,湯
頭也不錯,但讓雪莉印象深刻地反而是那碗滷肉飯,飯粒本身很Q,搭配滷肉湯汁,配個粿
仔湯真的是滿足的套餐!
美食第二站就是必須凌晨2點半起床,才有機會一探究竟的崁仔頂魚市。
這個形成於清治時期的崁仔頂魚市,原本位於基隆旭川河岸的碼頭,現遷至孝一路一帶。
日治時期,漁民以搖櫓的小船在沿岸牽網,魚行在基隆港盡頭旭川運河(現在的南榮河)旁
,漁船進到旭川河的岸邊停泊卸貨後,漁民們必須抬著魚獲爬石階樓梯到街道上,再委託
商家賣魚。因為石階台語為「崁仔」,「崁仔頂」因此得名。可惜1978年基隆市政府在旭
川河上「加蓋」,石階的痕跡從此隱匿。崁仔頂一開始以販售熟魚跟雜貨,演變至今因聚
集經濟而逐漸形成了「崁仔頂魚市」,是基隆最為蓬勃熱絡的海鮮漁獲拍賣交易場。
捧友們來到這裡除了可以購買新鮮便宜的漁貨,網路上還大推位於魚市附近的深夜食堂「
朱添鮮魚號」。兩支酒也跟著網路資訊慕名而來,一到店門口,著實有被滿滿的人潮嚇到
,現在不是凌晨3點嗎?環顧一下四周後,終於搞清楚用餐規則:如果想點生魚片的客人,
需要到櫃台抽取號碼牌,不點生魚片的客人則自己找位置、拿點菜單,選好後直接到櫃台
付錢。兩支酒原本也想點生魚片,不過看著手中號碼牌:104號,當前號碼是40號,當機立
斷點了幾貫握壽司、再來碗味噌湯。朱添鮮魚號的握壽司是新鮮的,不過魚肉偏薄,反而
傳統海苔壽司跟花壽司更討雪莉和強尼的喜愛,味噌湯則是中規中矩,料偏少。離開朱添
後有種失落感,只好走到附近的崁仔頂碳烤三明治,誰知凌晨3點半已全數售罄!!為了撫
慰傷心的心靈,兩支酒走進了較前一晚冷清許多的廟口夜市,意外買到52號的火腿蛋碳烤
三明治,算是勉強安慰早起的靈魂。
美食第三站就是基隆在地人最愛逛的仁愛市場2樓,這個地方是飯店接待人員推薦,兩支酒
退房後就直奔這裡啦!話說這仁愛市場的外觀讓我想起來清邁的Warorot Market,不過裡
頭賣的東西可是大相徑庭呢!仁愛市場1樓為傳統市場,2樓則是美食街,根據情報,這裡
有許多賣著新鮮生魚片的日式食堂,兩支酒晃了一圈後選了網路上評價不低的「漁人」。
雪莉和強尼點了綜合生魚片、漁人海鮮丼、豆皮壽司、味噌湯,和清晨品嚐的朱添鮮魚號
相比,「漁人」的魚片相對就厚實許多,新鮮當然不在話下,雪莉最愛的豆皮壽司也有一
定水準,重點是一碗25元的味噌湯,滿滿魚肉和豆腐,真的是完勝朱添。
享受完正餐後,當然要來份甜點,漁人的旁邊是網路上人氣相當旺的甜點名店「甜蒔」,
沒做功課的雪莉,完全是看著還沒開店就有人跑來排隊的人龍,臨時加入排隊行列。店家
有名的是千層蛋糕,口味會事先在粉絲頁公佈,雪莉隨機點了焦糖海鹽千層、蜜香奶茶千
層,濃而不膩的味道,難怪即使一週只開店兩天,仍有大批死忠粉絲擁護。
除了許多食堂、甜點店外,仁愛市場還有許多咖啡店哦,愛喝咖啡的兩支酒隨機選了一間
「找咖」,大推這裡的榛果拿鐵,咖啡香和榛果味完美的調和在一起,絕對是會讓人想再
回購的單品。
最後的最後,雪莉在這裡提醒捧友們,如果想來仁愛市場用餐,建議11點半前抵達,人潮
會少很多哦!

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