[心得] 西貢美憬閣藝術酒店與高空酒吧

作者: rainbowman (抓住現在吧,寶貝)   2020-03-03 15:56:51
酒店根本網美IG景點大集合:Hotel des Arts Saigon – MGallery(西貢美憬閣藝術酒店)
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轉機過境胡志明,下榻的Hotel des Arts Saigon – MGallery(西貢美憬閣藝術酒店)營造出法屬印度支那風情的美好靜懿,酒店根本網美IG景點大集合,無邊際泳池、電音高空酒吧、越菜餐廳與行政酒廊成為過境旅人的救贖。西貢美憬閣藝術酒店就是我西貢初體驗的一切。
美憬閣(MGallery Hotel Collection by Sofitel)是法國雅高集團的精品酒店,強調獨一無二的在地故事性。東南亞擁有最多美憬閣酒店的國家正是越南,酒店數量來到七間。美憬閣強調精緻奢華的品牌調性,與越南旅遊印象最合拍。位在胡志明市的Hotel des Arts Saigon – MGallery(西貢美憬閣藝術酒店)是我在東南亞住過的第六間美憬閣,也是最喜歡的一間。
我住過的美憬閣酒店
分享我住過的美憬閣系列,其中兩間在曼谷,還有普吉島、清邁的美憬閣據點。越南美憬閣則位在會安古城。
欣賞跨年煙火的美憬閣,閣樓套房住起來:Hotel Muse Bangkok Langsuan(曼谷繆斯廊雙酒店)
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具時代感的典雅美學:美憬閣曼谷VIE酒店(VIE Hotel Bangkok – MGallery by Sofitel)
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普吉芭東阿維斯塔世外桃源美憬閣:Avista Hideaway Phuket Patong – MGallery by Sofitel
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寧靜安閑清邁美憬閣:Veranda High Resort Chiang Mai – MGallery by Sofitel
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索菲特美憬閣皇家會安酒店:Hotel Royal Hoi An – MGallery by Sofitel
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關於西貢美憬閣藝術酒店
復古細膩裝潢如同藝術館,在地風情又不失法式餘韻,帶旅人重回十九世紀法屬印度支那的富人圈,社會名流、政客權貴來往寒暄的藝術會場,富有格調,不落俗套。酒店於2015年開業,陸續得到世界旅遊獎(World Travel Awards)的亞洲最具風格酒店(Leading Lifestyle Hotel in Asia),東南亞奢華酒店獎(Southeast Asia by World Luxury Hotel Awards)的奢華精品酒店(Luxury Boutique Hotel) 、奢華建築設計酒店(Luxury Architecture Design
Hotel)等認證。總之,西貢美憬閣藝術酒店是間很會拿獎的設計酒店,無論是玩設計的內行看門道,還是旅人來到高空酒吧看熱鬧,通通都行。
西貢美憬閣藝術酒店在哪裡?
酒店位在第三郡的精華地段,鄰近各國使館區,周圍有許多餐廳、酒吧,距離粉紅教堂(aka西貢聖母大教堂)、西貢中央郵局(Saigon Central Post Office)、Hard Rock Cafe與鑽石廣場(Diamond Plaza)等景點,都是走5分鐘就到。酒店整體佔地面積不大,建築外觀設計極簡,彎度弧形取代直角,再拉出屋簷成為酒店入口,搭配原木大門。入夜換來更多驚喜,外牆會閃著曖昧的寶石光芒,美極了。
公共空間由接待大廳與Café des Beaux Arts共享,開放式的環境,接待櫃檯區域只佔三分之一,反倒是天花板挑的特別高,兩盞古銅色吊燈散發出暖色的光,櫃檯前安排了六張椅子,讓旅人坐著辦手續真是舒服。
話說這趟越南旅行總共六天五夜,曼谷出發飛往峴港,暢遊巴拿山、峴港海邊與會安古城,行程壓軸轉搭國內線來到胡志明市,隔天往北飛到泰國清邁,一種把東南亞當作自家後院的概念。抵達新山機場後,搭乘Grab來到酒店,塞了一小段,入住時的我,已經滿臉疲態(笑)。櫃檯人員詢問我退房時間與隔天航班資訊,閒聊的方式問我有沒有特別想去的景點,發懶的我,回答只想待在酒店。此話一出,櫃檯立刻告知酒店餐廳與高空酒吧特色,還有行政酒廊開放時間,也建議我到無邊際泳池游泳,或是在健身房消磨時間。
酒店大量使用木質建材牆面,電梯是消光的暗色系,門上也有自家圖騰,大花地毯與古典沙發椅,木桌上的擴香瓶刻意使用綠色香竹片,整間酒店美到不行。
Sky Executive Deluxe Room
房型分成五種,預訂最基本Deluxe Room,白金會籍加持,升到可使用行政酒廊的Sky Executive Deluxe
Room。房型與基本房一模一樣,沒浴缸,只是樓層較高,來到19樓。全木系房間,木頭質感從地板延伸到天花板的刻花設計,等於將房間包了起來,處處都是拱形雕刻,氛圍雅緻。進門右手邊是連身鏡,櫥櫃與浴室空間,浴室僅用白色紗拉簾區隔。同方向排列的木頭地板,好療癒啊。帶有燈籠意象的床頭吊燈,床板與床頭閱讀燈,通通都精心設計過。雙床房的枕頭,竟一張床給四個,扣除帶刺繡花紋的抱枕,另外三個枕頭的軟硬度不同,這點也太有心。只是枕頭太多,到了睡前就必須幫多餘的枕頭找地方放。
從會安古城扛來的斗笠真適合當拍照配件啊。工作桌。旅行都會帶NB或iPad Pro,接上HDMI就可直接輸出到電視上。精緻的迎賓水果盒、鳥籠小點心與一整碗的綜合腰果,馬卡龍皮薄又酥脆,真好吃。歡迎卡片翻過來,將酒店設施分屬樓層與營業時間寫得清清楚楚。如果覺得迎賓腰果很好吃,也可以直接買。保險箱,電熨斗與熨斗版,還有室內拖鞋與浴袍。
恩,房間一切都好,只是我對行政房沒浴缸這件事頗有微詞。浴室區是木頭地板,這點很棒,只是床與洗手台間只用白紗拉簾區隔,很美,卻不實際,水是有可能噴到臥室那一面的。如此的隔間方式,是四星諾富特與美居酒店的等級,不該在五星酒店出現。
浴室乾濕分離,有個大花灑。浴室印象深刻的地方是折成玫瑰的衛生紙。備品Cochine,中性又清新的氣味,名稱雖然有西貢(Saigon),但其實是來自英國的香氛品牌。創辦人Kate Crofton-Atkins從英國移居西貢,深深被城市神秘感與優雅情調吸引,設計出一系列西貢發想的香氛氣味。24小時開放的健身房位在3樓,設備齊全,有數台高級跑步機。
行政酒廊:Sky Lounge
位在22樓的行政酒廊又稱Sky Lounge,服務時段從天剛亮的6點半到晚上10點半,提供早餐、下午茶與雞尾酒時段,餐點精緻程度打趴曼谷兩間美憬閣,空間不大,客人也不多,服務水準超過曼谷兩間索菲特。好的,TWG就是要配Mac(無誤!)午茶時段的甜點精緻,貝殼型的瑪德蓮(Madeleine)、抹茶千層蛋糕與芒果慕斯,一整個法味十足,桌上的荷花裝飾(真花!)又把人拉回到西貢場域。傍晚雞尾酒Happy Hour時段住客少,調酒隨點隨上,速度超快,讓人一杯接著一杯。隔天早餐來到Sky Lounge享用,好喜歡這裡的精緻餐食服務。餐點是單點的A La
Carte為主,也有炒飯、炒菜與燻鮭魚涼拌的自助選擇。來到越南當然要狂吃牛肉河粉(Ph Bò)。
西貢廚房:Saigon Kitchen
在Sky Lounge喝了點小酒微醺後,來到2樓Saigon Kitchen吃晚餐。週末有提供吃到飽,我們下來吃飯的時間有點晚,就問能否單點,餐廳當然也就開心拿菜單出來給我們。餐廳裝潢美麗又典雅,用餐的人很多,大家都進入尾聲的杯盤狼藉狀態,只有我們才剛入桌。反正沒有要出門的意思,卯起來狂點越南經典菜色,這是越式番茄燉牛肉(Bò Kho)。當然不能少了加入豬肝醬的法國麵包(Bánh Mì Tht Nng)。再以清爽的生春捲(Gi Cun)當作壓軸尾聲。
國民小吃烤肉米線(Bún Ch)也來一組。歐巴馬來到越南,跟安東尼波登(Anthony Bourdain)一起吃的歐巴馬米線在河內。相關文章,請點下方。
安東尼波登帶路,與歐巴馬大啖河內國民美食烤肉米線:Bún Ch Hng Liên
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貴婦下午茶:Café des Beaux Arts
東南亞旅行,常到五星酒店吃下午茶,對於西貢,我想Café des Beaux Arts絕對是城內排行前幾的選擇。這裡下午有鋼琴演奏表演,由於在大廳樓層,鋼琴聲也傳達到接待櫃檯前,成為旅人的五感體驗之一。是閃電泡芙Éclair!2點半至5點為下午茶時段,以越洋旅行為發想的甜點裝入行李箱,還將等級分成三種,有基本款的茶與咖啡,還有搭配普羅西可(Prosecco)與香檳的頭等艙版本。
高空酒吧的YSL香水酒單:Social Club
胡志明市有許多高空酒吧,23樓的Social Club不是最高(最高的在51樓),但絕對是唯一搭配無邊際泳池的高樓酒吧,無時無刻營造出Pool Party的酒池肉林歡愉感,尤其週末夜裡,一個一個打扮得如白靈,妝髮像是西貢蕾哈娜的謎漾女子出現,就更覺得城市的不可思議。來到Social Club,光是看人就好有趣。Social Club酒單以YSL為發想,可喝到慾望巴黎(Mon Paris)、天之驕子(L’Homme)與黑鴉片(Black
Opium)等調酒。黑鴉片是加入八角與咖啡的爆濃藥酒(哈哈哈)。泳池不大,可以一直聽到旁邊放著動吃動吃的電音就是爽。看這照片就知道我在泳池很忙,從白天一路喝到傍晚。Social Club是對外開放的,感覺得出來服務人員特別照顧住客,甚至直接叫出名字,這點我很喜歡。
週末入住有個缺點是酒吧隔音不是太好(泳池會幫忙傳送音波),高樓層的行政房型,電梯間就能聽見動吃聲,淺眠的人到底要怎麼睡?建議最高住到20樓就好,21樓就會有影響了。很驚訝吧,泰國生活了6年多,酒店住了這麼多,最讓我心喜的美憬閣竟然在越南西貢。越南是個把「後來居上」這件事情幹得很好國家,酒店設計可以如此大膽又細膩,搭配細心服務,我相信越南會越來越好玩。胡志明市,我們下次見。

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