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作者: haha0831 (韓) 看板: EuropeTravel
標題: [心得] 賽維亞美食Victoria Eugenia｜超美味鱈魚
時間: Fri Apr 6 23:39:45 2018
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【西班牙自由行｜賽維亞】Victoria Eugenia｜整個旅程中吃到最好吃的鱈魚!還有融入
當地特色的朝鮮薊
一開始就被這間餐廳的外觀所吸引
又在住的飯店附近，再看到裡頭的人們非常熱絡
雖然網路上完全沒有文章評價
但還是毅然決然就決定是它了！
還好我跟我老公都覺得超級滿意♥
比起一般餐酒館都用比較暗的燈光創造微醺的喝酒氣氛
滿喜歡這間餐廳這種很明亮熱鬧的感覺
而且服務生也都很幽默好玩
好的服務會讓整個餐廳加分不少：)
原本只點了朝鮮薊跟鱈魚，但是這兩道菜實在太好吃了
又再加點了一道伊比利豬頰肉
朝鮮薊
這個真的沒聽過也沒看過
一開始看外型以為是烤蒜頭還是小顆高麗菜之類的
但是吃起來有點像在吃花的感覺一片一片的
只有簡單的調味再淋上橄欖油，呈現食物原始的味道
上頭有蒜酥、伊比利碎肉跟紅椒提味
點綴得恰到好處的鹹度，很特別
朝鮮薊其實是西班牙很常見的蔬菜
誤打誤撞點到了很經典道地融入當地人的菜色
覺得相當滿意：)
鱈魚
這鱈魚真的是我這次西班牙旅行吃到最喜歡的
鱈魚淋上美乃滋再加上起司焗烤
感覺有加入一點蜂蜜，所以帶有微微甜但不搶戲
入口即化的軟嫩肉質，加上美乃滋的潤滑更好入口
旁邊番茄泥的醬汁也不是省油的燈
非常純正的番茄味
酸酸甜甜的滋味完全可以中和鱈魚油脂產生的油膩
真的是會一口接一口
伊比利豬頰肉
為什麼這個豬肉可以燉的跟牛肉一樣軟呢！太好吃了
雖然中午在Taberna coloniales也有吃
但是我覺得這間整體肉質都相對較優，軟香入味，好吃
附上有點看不懂的完整菜單
【餐廳資訊】
店名：Victoria Eugenia
地址：Plaza Villasis, 1, Seville, Spain
電話：+34 954 22 74 59
消費金額：36.1歐(台幣約$1325)