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澳洲最大的水鳥，非鵜鶘莫屬。澳洲鵜鶘能夠自由的在淡水和鹹水裡生活，還可以持續飛
行數千公里，使它們能夠去往澳洲的各個角落尋找適合的棲息地。在雪梨北部的中央海岸
區域，有一個風景秀美，遠近聞名的小鎮叫做TheEntrance（恩瑞斯），它被懷昂(Wyong)
郡議會授予“澳洲鵜鶘之都”的稱號。是什麼能讓一個小鎮獲得如此的殊榮?因為這裡有
深得大嘴鵜鶘們厚愛的多種優勢。
恩瑞斯三面環水，處於Tuggerah湖與太平洋的交匯地帶，一邊是海水，一邊是湖泊，海水
通過中間狹窄的通道，流入湖中。Tuggerah其實是鹹水湖，因為海水是從外海經過入口流
入。站在沙灘上，你可以看到外海波濤洶湧和湖內風平浪靜，兩種令人心曠神怡的美景。
這片水域生長著種類繁多的魚蝦，再加上得天獨厚的地理條件，非常適合鵜鶘的棲息繁衍
。同時，外海和內湖旁可以開展不同的娛樂項目，具有一地兩玩的概念，成為遊客們衝浪
，垂釣、游泳、划船的樂園。暢遊此地，你會深刻的感受到人與動物的和諧共處，為這座
小鎮所帶來的蓬勃生機。
除了具有優越的自然環境，恩瑞斯還在一塊濱水區域內修建了“鵜鶘廣場”。每天下午3
點30分，在“鵜鶘廣場”都會準時進行餵食鵜鶘的活動。成百上千的遊客紛至沓來，守候
在廣場邊，只為一睹盛況。時間一到，大批的鵜鶘就會從四面八方飛來，共赴盛宴。工作
人員們把剛切好的新鮮魚塊拋向空中，鵜鶘們齊刷刷地揚起大嘴爭搶，觀眾席中發出一陣
陣歡呼。有些機靈的鵜鶘還會趁著工作人員不注意，把大嘴伸進盛放魚塊的箱子偷吃，然
後其它鵜鶘也跟著一擁而上。
為了取悅觀眾，分魚的人還會不時地把魚塊拋到觀眾席附近。鵜鶘們就會追著魚塊在人群
之間穿梭，比賽誰能第一時間吃到魚。一些小孩看見身形碩大的鵜鶘和自己擦身而過，嚇
得捂起臉，驚聲尖叫，引來大人們的一陣笑聲。短短30分鐘的餵食時間，歡呼聲、驚叫聲
和笑聲此起彼伏，帶給在場的所有人一段完美的歡樂時光。在鵜鶘們享受美餐時，也讓觀
眾有機會近距離觀察這種巨大的水鳥。澳洲鵜鶘都帶有金黃色的“眼影”，這是一種腺體
，是鵜鶘能自由的在淡水和鹹水裡生活的秘訣。鵜鶘也是一種“堅貞”的鳥類，一旦配對
後，終生不換。不只是共宿同飛，小鵜鶘的孵化和育雛任務，也是由父母共同承擔。
餵食鵜鶘的起因，要從 20 多年前說起。在一家炸魚薯條店工作的一個男生，每天下班時
會用店裡賣不完的魚蝦剩料，投餵鵜鶘。後來這家店被另一位業主買下，改名為吉姆卜魚
店（JimboSeafood），然而投餵鵜鶘被保留下來，成為每天定時的活動。鵜鶘們每天會在
同一時間，大搖大擺的穿過馬路來到店門口，“索取”它們的食物。在1996 年恩瑞斯的
中心管理處聯合多家贊助機構，建造了鵜鶘廣場，使這一傳統活動，得以一直延續下去，
並且一年365天每天都有新鮮的魚塊供應。恩瑞斯的努力造就了今天這一壯觀的場景。
餵食鵜鶘，還有一個重要的目的：協管員和志願者們可以藉機觀察鵜鶘的健康狀況。因為
很多鵜鶘身上會帶有魚鈎或魚線，纏繞在他們的大嘴，翅膀，或是身體的其他部位。
由於身形巨大，在水中游弋時，鵜鶘很可能會被這些物體弄傷。每個星期，至少有一兩隻
海鳥（包括鵜鶘，海鷗等等）會被救起，轉移到獸醫診所去治療傷勢。不過，大多數時候
情況並不嚴重，只需要工作人員幫它們取出身上掛住的魚鈎，然後它們就可以安然無恙的
回去生活了。在餵食鵜鶘的活動中，工作人員還會用麥克風不斷講解鵜鶘的各種特徵和習
性，讓人們瞭解這種奇特的生物，以及在澳洲虐殺動物屬於違法行為。同時，愛護動物也
是澳洲人意識裡的重要守則。保護動物，也是保護人類自己。畢竟在芸芸眾生中，“人”
只是多樣物種的一部分。
憑藉著天然的美景和完善的設施，恩瑞斯不只是鵜鶘的天堂，也已經成為遠近聞名的度假
勝地，每年會吸引大約20000名遊客來體驗各種不同的休閒娛樂活動，其中包括：
1.垂釣：這裡的魚蝦蟹種類繁多，包括有常見的白沙鮻(Whiting),牛鰍（Flathead）,鱺
魚（Bream）,黑魚（Blackfish）等等。無論是在平靜的內湖裡還是在外海的浪濤中，都
能滿足不同水平，不同裝備的釣魚者，到這裡一試身手。
2.游泳：如果你不想面對海裡的波浪，又希望暢遊在自然環境裡，那麼海濱游泳池絶對是
溫暖假日裡的好選擇。恩瑞斯於1938年到1965年間在海邊建立起一大一小兩個海水泳池。
一個是成人用的50米泳池，一個是兒童泳池。它們不但完全免費，而且不同於其他用岩石
圍成的簡陋海濱泳池，管理處已經用現代化的方式裝配了這個泳池，使它既具有現代風格
的泳道和洗浴設施，又保留了清涼海水的感覺。
3.自駕船：在入口大橋旁的租船點（The Entrance Boat Shed）可以租用摩托艇，帶上你
的漁具，在浩瀚的Tuggerah湖游弋，欣賞美景的同時，找一片水域試試自己的運氣。
4.騎行：Tuggerah湖旁有一條12公里長的自行車道，很適合自行車愛好者，從大湖的東端
沿湖畔騎行到西端的Chittaway灣；也可以從東端穿越入口大橋，北上騎行4公里，直達對
面的Wyrrabalong國家公園，再用徒步的方式，欣賞海邊的森林美景。自行車租用點可以
在鵜鶘大廈和遊客中心附近找到。
用餐：在鵜鶘大廈附近的公園裡，提供有免費的燒烤爐和野餐桌，供遊人使用。你也可以
在附近的商業街上找到很多餐廳，各種風味皆有。這裡要推薦一下當地一家叫做Pancakes
By The Sea的小店，它將水果與鬆餅相結合，配上奶油和焦糖，讓等待看鵜鶘活動的遊
客可以享用到精緻的下午茶。
這些年，恩瑞斯在基礎建設和娛樂設施上持續投入，並有新的酒店落成，還對當地的住宅
區展開了新規劃和開發。最重要的是，它對自然環境的重視與保護，讓無數動植物在這裡
繼續繁衍生息，和人類一起享受得天獨厚的環境優勢。恩瑞斯成功地將自然保護和商業發
展的策略相結合，實現了可持續發展，更無愧於“鵜鶘之都”的美譽。在未來的日子裡，
會有更多的人到訪恩瑞斯。在人們盡情享受大自然恩賜的同時，會從這裡感受到人與自然
和諧相處的巨大福利。願每個人都能善待各種生物，共同維護我們的家園。
交通:
駕車：雪梨市中心沿著M1公路向北前行。
大眾工具：從雪梨市中心乘坐紐卡斯爾線火車，在Tuggerah站下車，換乘16路公交車。
照片來源和參考資料：
恩瑞斯官方网站 http://www.theentrance.org.au/
百度百科 https://baike.baidu.com/
編輯:奇緣
澳洲管理碩士，對美景、美食和美好心靈有執著的追求，同時抱著"四海一
家"的理念，去結交天南海北的朋友，做有溫度的人。
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