圖文好讀版
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來瑞士大家最常買的伴手禮就是各種巧克力了，光超市賣的巧克力種類與品牌就多到難以
下手，但如果你想購買手工巧克力的話，我蠻推薦這間1818年創立，位在Interlaken的百
年巧克力店 Schuh。他們家除了巧克力好吃，還有可以撫慰你亞洲胃的泰國菜，帶長輩遊
Interlaken可要好好鎖定這家店
Schuh的地點很好找，店家就在因特拉肯大公園旁、華麗的維多利亞少女峰溫泉大酒店斜
對面，坐在戶外用餐區即可看大公園
店家外觀，還設有PP錶櫃位
戶外用餐區
Schuh提供多種瑞士傳統料理與泰國菜，他們的東方料理我覺得不錯吃，據說老闆很愛泰
國，所以泰國菜做的道地
下午茶熱菜菜單，完整菜單可上Schuh官網查詢：http://www.schuh-interlaken.ch/
來Schuh必喝的熱巧克力，1杯4.8瑞郎，台幣約151元。不同於其他瑞士餐廳常用巧克力粉
，這裡是將自製的巧克力磚丟入熱牛奶中，需經過一陣攪拌才能飲用，喝起來甜而不膩，
我非常喜歡
下午茶熱餐 Asiatische Variation 19.5瑞郎，台幣約613元。我想這道菜可以翻譯成綜
合亞洲風味盤吧XD 有春捲(外國人真的很愛春捲)、炸餛飩、炸雞翅，佐上泰式甜辣醬與
泡菜，整體搭配還挺好吃的
Schweinsbratwurst von der Metzgerei 豬肉香腸與現炸薯條 22瑞郎，台幣約692元。不
同於台式香腸調味豐富，歐洲香腸鹹度較高，也沒有加太多香料掩蓋豬肉味，有些人可能
會覺得腥，但沾洋蔥醬汁一起吃倒是不錯
接著轉進巧克力店裡買點伴手禮，Schuh的手工巧克力跟超市賣的比起來貴蠻多的，這個
買來自己吃就好
各種口味的手工巧克力排列整齊，我挑了一盒9顆裝的禮盒(18.5瑞郎，台幣約582元)，自
行搭配喜歡的巧克力種類。台灣巧克力礙於國人口味鮮少加酒，即便有加酒、量也不多，
但歐洲的酒味巧克力可是會醉人的，這種台灣少見的要多買一點
馬卡龍倒是沒吃過
如果你不愛酒味巧克力，可以改買基本款的生巧克力，這個好好吃！我每次去都會帶一盒
9顆裝 13瑞郎，台幣約408元、24顆裝 28瑞郎，台幣約881元，不便宜但好吃
部分圓形巧克力與生巧克力皆提供免費試吃，不小心就多吃兩片生巧克力 (覺得划算)
其他巧克力禮盒
瑞士名山下的巧克力店特別愛做山形巧克力，Schuh位在少女峰腳下，做得當然是艾格峰
、僧侶峰與少女峰的連峰巧克力了，這一個要16瑞郎，台幣約503元
其他甜點部分～對了，因為因特拉肯華人遊客眾多，店內餐牌多寫上繁體中文！
如果你在因特拉肯待的時間夠久，又對巧克力製程有興趣的話，Schuh每天17:00都有一場
巧克力秀，1人門票為16瑞郎，台幣約503元，可抵扣店內餐飲消費8瑞郎，喝兩杯熱巧克
力剛好
今年去了三次因特拉肯，每次必到Schuh報到，不管是喝喝熱巧克力或吃下午茶都讓人很
喜歡，想買好吃的手工巧克力可以考慮這家，路過記得進來試吃免費巧克力喲！
Grand Cafe Restaurant Schuh
地址：Hoheweg 56, 3800 Interlaken
電話：+41 33 888 80 50
營業時間：09:00~23:00
官網：http://www.schuh-interlaken.ch/