Fw: [心得] 福岡 一風堂總本店限定 美味元祖白丸赤丸

作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心)   2016-09-09 22:34:17
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作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Japan_Travel
標題: [食記] 福岡 一風堂總本店限定 美味元祖白丸赤丸
時間: Sat Sep 3 10:05:38 2016
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作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心) 看板: Food
標題: [食記] 福岡 一風堂總本店限定 美味元祖白丸赤丸
時間: Sat Sep 3 10:03:49 2016
餐廳名稱:一風堂
消費時間:2016年/05月
地址: Fukuoka, 中央区大名1-13-14
圖文版 http://tloveq.pixnet.net/blog/post/44050276
這次來福岡玩,造訪了兩間拉麵名店的總本店,一間是一蘭拉麵,另一間則是台灣也好幾
間分店的一風堂IPPUDO。
(先打一下預防針,提到拉麵好吃與否總會引起一番爭論,本篇美味評比僅為個人口味主
觀認定,勿認真以對)
一風堂總本店(大名本店)位在福岡天神站,最熱鬧的天神西通區域,超好拍的福岡Line
store也在這區域。
從天神站步行過來,大概10分鐘以內的路程,會先看到一蘭拉麵-天神西通分店。
特別注意,在一風堂大名本店隔壁巷子還有一家一風堂-西通分店,很多人會搞錯,以為
這間是本店。
請繼續走,經過ZARA後的巷子才是大名本店,進來巷子後,會先看到AKB48 CAFE。
這間門面有點迷你的小店才是一風堂的總本店。
大大招牌寫著大名本店。
店內長方形空間同樣迷你,沒記錯才2張四人桌吧,其他都是多人共享的大長桌。
有避開正午用餐時間,沒想到生意這麼好,還是客滿的,大概等了五分鐘才能入座。
菜單的部分,一風堂大名本店的限定拉麵就是"元祖"白丸原味&赤丸新味,跟其他分店販
售的白丸赤丸多了"元祖"兩個字....。
另外還有一個口味是"一風堂多重味",名字聽起來挺霸氣的,不過我們還是點了元祖白丸
、赤丸。
還有賣明太子蓋飯、博多一口煎餃,也算博多的地方特色美食。
店內的冰茶很沁涼,吃拉麵解膩正好用。
各式調味料一應俱全。
小菜在桌前自行取用。
免費提供大蒜。
半份一口餃子,220円。
博多一口餃子很有名,只是行前覺得好像很普通,就沒有安排餃子店,看到一風堂也有賣
,點個半份來吃吃看。
一吃以後覺得後悔應該排個餃子店,因為好美味呀!!!!!
原本想說大概就是跟夜市賣的煎餃差不多,結果大不同,餃子外皮煎到有些酥脆、又保有
Q彈口感,內餡又非常多汁,真的好吃,值得一試!!
元祖白丸720円、元祖赤丸820円,上面多一坨辣醬的就是赤丸。
我們沒吃過一風堂(台灣的也沒吃過),無從比較"元祖"口味跟一般口味有什麼差異,不過
這元祖風味的湯頭真的非常有深度,風味濃厚香醇,跟一蘭拉麵相比,我們都一致偏好一
風堂的湯頭。
其他叉燒、麵條表現跟一蘭大同小異,中上水準的表現。
喜歡(敢)吃辣的更推薦點赤丸,辣醬的表現同樣不俗,原先就很有層次感的湯頭多了辣醬
的調味又更加迷人了。
雖然湯好喝,但還是難逃重鹹膩口的缺點,還是無法把湯喝完....。
跟一蘭剛好相反,一蘭是行前很期待,實際吃了反而覺得還好。
一風堂則是台灣(分店)評價很差,行前不期不待,實際吃了發現不只是拉麵、連餃子都好
吃到讓人驚豔。
離開時在店門口拍照,一個年輕店員弟弟還跑出來,以為是請我們不要在門口拍照,結果
居然是熱情的要幫我們拍合照,私心再大加分呀~
(一風堂也有泡麵組合包可以買喔,在機場免稅店就有賣,建議去機場買比較方便)
吃完後可以逛逛熱鬧的天神站周邊,很多特色小店,或者是到清幽的警固神社參拜一下也
不錯喔。
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2015-09-03 13:47:00
之前去也是拍麵的時候有位年輕女店員走過來,本來以為是不是要說不能拍照結果是要幫我們拍合照...
作者: tatibana31 (橘三十一)   2015-09-03 14:06:00
元祖白丸讚!
作者: elaineken (小日)   2015-09-03 17:55:00
超級推一風堂餃子 還有一風堂本店的
作者: Kamelie (Shiba Inu)   2015-09-03 20:36:00
在大阪池田吃過赤丸+炒飯+餃子,都很不錯,只是口味很重
作者: zardmih (zard)   2015-09-03 22:55:00
一風堂的免費小菜很不錯 每次去都吃得很過癮XDD
作者: terry910134 (吃吃喝喝最開心)   2015-09-04 09:58:00
沒想到大家對日本一風堂的印象都還不錯 XD

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