※ [本文轉錄自 Food 看板 #1NXyOap4 ]
作者: ethel0203 () 看板: Food
標題: [食記] 法國 Amorino小天使花瓣冰淇淋及馬卡龍
時間: Fri Jul 15 01:04:24 2016
餐廳名稱：Amorino Strasbourg 史特拉斯堡分店
消費時間：2016年/02月
地址： 11 rue Merci?re, 67000, Strasbourg, France
電話：+33 3 88 75 14 79
圖文網誌→http://borntoshop.pixnet.net/blog/post/219305967
冰淇淋是男女老少很難抵擋的甜點，其中又以這家Amorino最具話題，
常常在Instagram或facebook見到它的蹤跡。
Amorino是由兩位從小一起長大的的死黨創立於2002年，目前在歐洲法國、英國、德國、
義大利等國家，中東的杜拜、美國和亞洲的韓國都有分店。離我們最近的地方是在
韓國首爾。
我是在法國東邊香檳區的史特拉斯堡遇見Amorino。店面就在聖母院大教堂旁邊，
連續吃了兩天，實在很滿足。
Amorino是義大利文中的「愛神丘比特」，它的招牌非常醒目，一位手拿冰淇淋的小天使，
可愛極了。
店外櫥窗擺放著吸睛的餅乾、馬卡龍等甜點，當然也少不了手工冰淇淋Gelato和
熱巧克力的海報。
店內提供幾張靠牆的椅子，不過因為二月天的法國其實還是冷颼颼，
大家都喜歡窩在有暖氣的地方不捨離開，等了一會兒都沒有內用座位，只好外帶了。
櫥窗最左邊陳列的是巧克力系列的甜點，中間擺放手工義式冰淇淋，
別看它一排排不太起眼，完成品可是會讓少女們瘋狂呢！
最右邊則是各種口味的馬卡龍，也是我這次路過非買來吃不可的隨手甜點。
Amorino的花瓣冰淇淋Gelato分為小、經典跟大份量三種尺寸，我選了大份，
價格約7歐元，然後讓店員幫我調配顏色。
外觀呈現花瓣的形狀，儼然就是一個藝術品，是女孩們會喜歡、拍照的冰品。
扎實的義式冰淇淋，不管再冷都難以抵擋它的魅力。特別是Gelato乳脂肪在8%以下，
入口覺得很清爽、不膩。
馬卡龍一顆1.8歐元，我一共吃了Cafe咖啡、Vanille香草、Framboise覆盆莓、
Caramel焦糖、Pistache開心果，六種口味。
小巧的馬卡龍，外層輕輕一咬就碎開，接著嚐到甜滋滋又帶點輕盈的口感，多咬幾口，
蛋白的組織聚在一塊才變得扎實。是繼Pierre Herm?之後，我第二喜歡的馬卡龍，
大勝Ladur?e。
這六種口味當中，我會推薦Framboise覆盆莓、Caramel焦糖、Pistache開心果，
另外兩種略為平凡。
覆盆莓的自然酸味與馬卡龍的甜味搭配得很好。
甜滋滋的焦糖吃起來微苦帶點鹹味，我一連就點了兩次。
開心果則是最特別的口味，原本還以為是抹茶綠，或許是在沒有預期之下反而
覺得驚奇。因為選購的時候，我完全是照顏色搭配猜測法文字的涵義。
如果你在世界各個角落發現小天使Amorino的蹤跡，來份花瓣義式冰淇淋或是馬卡龍吧！
吃完甜點幸福感油然而生。
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