標題:美洲健康危機!含糖飲料每年催生330萬糖尿病及心臟病患者
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中時新聞網
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17:532025/01/09 中時 林宛彤
含糖飲料每年催生330萬糖尿病及心臟病患者。(示意圖:shutterstock/達志)
一項最新研究表明,每年含糖飲料導致全球新增超過220萬例糖尿病,以及110萬例心臟病
新病例。其中,拉丁美洲和加勒比地區受影響最為嚴重,2020年近4分之1新增的糖尿病病
例可歸咎於含糖飲料。
該研究由美國塔夫茲大學(Tufts University)主導,並於6日發表於《自然醫學》(
Nature Medicine)期刊。哥倫比亞、墨西哥和南非是受影響最嚴重的國家。哥倫比亞有
48%的糖尿病新病例由含糖飲料引起,墨西哥有將近33%,而在南非,27.6%的糖尿病新
增病例及14.6%的心血管疾病新增病例均與含糖飲料有關。
此外,在漠南非洲,1990年至2020年間,糖尿病和心臟病病例因含糖飲料而激增。該地區
超過5分之1(21%)的糖尿病新增病例以及10分之1(11%)的心臟病新增病例都和含糖
飲料有關。
含糖飲料因其快速消化的特性,會導致血糖迅速升高,卻幾乎任何營養價值。長期飲用不
僅會增加體重和胰島素抗性,還可能導致與2型糖尿病和心臟病相關的多種代謝問題。
論文第一作者、塔夫茲大學食物即藥物研究所(Food is Medicine Institute)所長莫札
法里安(Dariush Mozaffarian)表示,含糖飲料的行銷和銷售在中低收入國家尤為驚人
,而且這些地區的消費者往往缺乏應對長期健康後果的能力,所以公共衛生政策更應該積
極介入。
根據世界衛生組織(WHO)統計,全球約有8.3億人患有糖尿病,其中大多數居住在中低收
入國家。心血管疾病則是全球首要死因,每年導致約1790萬人死亡,其中75%以上的死亡
案例發生在中低收入國家。
非政府組織「Amref Health Africa」的非傳染性疾病專家卡納里博士(Catherine
Kanari)指出,社群媒體的普及讓含糖飲料更加受歡迎。尤其在城市地區,飲料廠商和網
紅聯手推銷含糖飲料,利用學校飲食教育的空白,助長年輕消費者對含糖飲料的依賴。她
警告,糖尿病患者激增可能讓本就資源有限的衛生系統不堪重負。
該研究呼籲各國採取多管齊下的措施,包括推動公共衛生運動、限制含糖飲料廣告及徵稅
。墨西哥一度是全球含糖飲料消費量最高國家,但在2014年開徵「糖稅」,成為政策干預
的先驅。
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