※ [本文轉錄自 Food 看板 #1cJLW7kS ]
作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 富美活海鮮 宜蘭蘇澳 新鮮海鮮櫻花蝦米糕
時間: Wed May 22 10:27:14 2024
餐廳名稱：富美活海鮮
消費時間：2024年/5月
地址：台灣宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號
電話：+8863 996 2807
營業時間：11:00 - 15:30；16:30 - 19:00 (週三公休)
每人平均價位：490 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：櫻花蝦米糕/油旗魚生魚片/黑瓜子/蒜炒曼波魚
官網：https://www.facebook.com/fumeeiseafood/
圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/05/fumeei-seafood.html
2024年5月9日這天
和朋友們來到台灣宜蘭蘇澳這裡
在南方澳這裡繞了一圈
最後決定來吃富美活海鮮
富美活海鮮的地址
是宜蘭縣蘇澳鎮海邊路111號
距離火車站有段距離
最近公車站是進安宮
我們這天約是18:00前來
因為是平日前來的關係
有不少空位能坐
且環境比較一般海鮮餐廳
不僅空間寬敞且乾淨明亮
一坐下來店家還有附上
新產品鳳梨豆腐乳可以試吃
這裡以南方澳漁港的海鮮為主
可以選擇店家配好的合菜
也可以自己單點
我們這天後來思考了一下
因為想點的餐點
比較沒在合菜中
所以就決定單點了
這裡的海鮮雖然菜單上沒寫價錢
但點菜處這裡的海鮮
都有清楚的標價
讓人可以安心點餐
首先點了櫻花蝦米糕
一籠價錢是300 TWD
並且還有富美西魯肉
價錢則是一份420 TWD
生魚片的部份
則點了一份黑鮪魚大肉，250 TWD
以及一份油旗生魚片，350 TWD
此外我們還有點一份白蝦
中份的一份是480 TWD
而最後還點了
一份小份麻油魚膘，280 TWD
一份中份蒜炒曼波魚，380 TWD
以及一份黑瓜子，380 TWD
富美活海鮮這裡上菜速度很快
點完餐後大概過了7~8分鐘
我們的餐點幾乎大部份送上桌了
首先是這個剛送上
就聞到香氣的櫻花蝦米糕
https://imgur.com/5VSfVFd.jpg
櫻花蝦有著濃郁的蝦香
配上蒸的軟Q而粒粒分明的米糕
裡頭還有香菇及肉絲點綴
是毫無疑問的高水準
而這天點的黑瓜子
其實就是海瓜子了
https://imgur.com/ApovLak.jpg
不過這裡的海瓜子
肉上還帶有一抹橘紅色
不僅看起來相當飽滿
肉質也是鮮美又Q彈
而這裡的白蝦
看起來個頭適中份量不少
吃下去後非常能感受到
這裡白蝦的新鮮和甘甜
尤其是裡頭蝦肉的自然Q彈
更是極品中的極品
https://imgur.com/fNnu1nU.jpg
而生魚片的部份
我們的黑鮪大肉和油旗魚
切在了同一盤中
兩者都是一份七片
這個黑鮪魚大肉應該是赤身
不過每片份量稍小
吃起來是有鮮度及彈性
但油脂的香氣不足
比起黑鮪魚大肉
我更推薦這裡的油旗魚！
這個口感不僅新鮮又軟嫩
豐富的油脂感更是讓人一吃就愛上
絕對是能顛覆一般人
對於旗魚生魚片的印象！
而這天的曼波魚
則是用了蒜炒的方式呈現
和帶點勾芡的醬汁帶著蒜香
曼波魚的口感相當獨特
吃起來外脆內軟的
口感上個人覺得
有點像在吃豬腰子的感覺
我個人是蠻喜歡的
而這個麻油魚膘
麻油味道很香
搭配上的是魚膘
有種和曼波魚類似的脆與嫩
不過我覺得和麻油搭配
相性似乎沒有到很好
算是這天我比較沒那麼喜愛的一道
而這個西魯肉
算是宜蘭的特產名菜
這裡的富美西魯肉
除了蛋酥之外
還加入了蟹腳肉更是豐富
這天我們還叫了白飯
不過似乎不用額外加錢？
這個西魯肉的湯汁
裡面滿滿白菜和海鮮
喝起來鮮甜好喝
吸飽湯汁的蛋酥更是好吃！
當作湯或淋在白飯上
個人都蠻喜歡的
最後還有附上餐後甜點
是冰鎮過的黑糖麻糬
吃起來外皮軟Q
黑糖味也十分香濃的好吃
富美活海鮮根據我蘇澳在地朋友的說法
他說他其實不算太常來吃
主要是家中有長輩生日
要吃大菜才會來的
我自己這次吃下來
我個人是相當滿意！
櫻花蝦米糕真的是蒸的非常美味
鮮香和米糕的口感都拿捏的很好
西魯肉的品質也不錯
各式海鮮也很有水準
比如新鮮飽滿的海瓜子以及白蝦
很特別的如曼波魚我也很愛
還有絕對值得大大推薦的油旗魚生魚片！
我們這天最後6個人
加上點了些飲料
總計是2,960 TWD
這裡是餐後再付款
但只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付