※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SZAXitc ]
作者: s1494041 (鐵軌旁的歌聲) 看板: Food
標題: [食記] 【宜蘭 南澳】好糧食堂 在地舒適飲食
時間: Sat Mar 16 15:40:25 2019
餐廳名稱：南澳好糧食堂
消費時間：2019/02
地址：宜蘭縣南澳鎮南澳路13-1號
電話：0919117273(套餐需預約)
不能刷卡/無包廂
官網：https://www.facebook.com/goodeatscafe/?epa=SEARCH_BOX
圖文版
https://goo.gl/DZjQ5s
打從在花蓮的那幾年生活開始
尋找有機在地的飲食逐漸變成生活中的一個樂趣
而這次也很湊巧的在一個沒計畫的旅行中
在南澳遇見了好糧食堂
不得不說 南澳火車站真的是完全沒變
跟10年前在書上看到的一模一樣
抵達南澳後一開始也沒想太多，就單純打開了google搜尋
就意外看到了這家店~
好糧食堂從火車站走來只要5分鐘左右
可以沿著鐵道繞繞經過學校旁的小路
看到這面牆就知道到到了~
也可以走台九轉進來
簡單樸實外觀的店面
充滿繽紛花朵的水盆
當日提供的菜單都寫在門口的小黑板上
不過說來也湊巧，我也是到了才知道原來這邊只提供預約
現場接不接客要看主廚的決定(大概跟食材準備量有關係)
好險主廚願意接我這個單人顧客~
店內用了許多不同顏色的玻璃瓶以及稻穗作為裝飾
雖然不是特別亮，但是柔和的光線讓人感到十分舒適
另外店內也有一個大書櫃充滿著飲食文化相關的書籍
▲餐具
▲樹豆排骨湯
非常溫和的一道湯品
風味上類似肉骨茶，但又沒那麼多特殊的香味
有種純粹的甘甜味，讓人喝下去之後非常舒服
▲樹豆可以說是台灣原住民的食材中非常常見的食材
聽說對於男生特別有幫助(?
▲餐點全套上桌啦~
▲五穀飯
用了很多種不同的穀物跟稻米搭配
微微的甜，越嚼越有味道
跟湯一樣都可以免費續的喔
▲在地時蔬
用果醋稍微醃過的白蘿蔔
酸酸甜甜十分開胃
▲玉子燒跟花生豆腐
玉子燒很厚實，可以吃到蛋的甜味
而花生豆腐一入口就被它那個濃郁的味道給驚艷了
配上芝麻醬的香甜，每吃一口都是一次滿足
讓人捨不得這麼快吃完
就怕那股濃郁的滋味消失
▲主菜 馬告煎魚
鯖魚是宜蘭地區的重要漁產
魚肉、魚皮油脂豐富雖然好吃但是很容易膩口
藉由馬告的清涼調味跟香菜的點綴
完全消除了這個缺點，讓人更想吃多吃一點
▲店內也有販售一些當地有機的產品
▲最後結帳的時候看到這個香蕉磅蛋糕
瞬間饞意又起立馬點了一份
厚實的口感跟清甜的香蕉味
搭配上一點點的蜂蜜甜味
作為結尾真的是再好不過了
好糧食堂的套餐價位上雖然貴了一些
但是它的菜色可以說是非常用心
料理中也有著一絲絲的原住民風味~
店內的裝飾風格也令人十分舒適放鬆
在漫長的蘇花公路中
來這這點杯咖啡看看書小憩
想必對於開車的心情會有一番轉換吧
當然也推薦大家可以事前預約來這吃飯
享受一下在地有機的美味~