[食記] 冬山倉庫早午餐

作者: hjso (so)   2019-01-18 18:02:20
地址:冬山鄉八仙路218巷9號
電話: 0958342000
營業時間: 早上6點-下午2點
https://pattyy0000.blogspot.com/2019/01/blog-post.html
先說這是親戚新開的早午餐店,因此說法會有少許偏頗。。。
倉庫早午餐就位於冬山八仙路的鄉間小路上,說真的,在這種車流量不多的
住宅區開早午餐店,我都覺得應該不會成功吧??
但吃過一次後,發自內心覺得,這CP值超高的小店,不能被消失啊~~~
第一次去,點了他們的烤奶茶,對這新產品充滿好奇,什麼是"烤"奶茶啊?
原來是鮮奶茶加上了老闆特製炒出來的焦糖,喝到的時候,浮現驚艷兩個字,
這已經是被我用吸管戳得醜醜後的圖了,剛端上來時,整個杯子有著很美的掛
糖,吸一口,有焦糖的香和鮮奶茶的濃郁,真的好好喝喔
https://i.imgur.com/T1YRPmw.jpg
後來跟老闆要了一張比較美的原貌圖
https://i.imgur.com/tolf3S7.jpg
吼,想到還很懷念。
我是只要飲料好喝,就會自動幫這間店加很多分數的人。
而且喝朋友的紅茶也是不錯,我自己稱這是大人的茶飲,不甜,而且茶味非常
的濃,一直很懼怕有早餐店通腸大奶茶的我,對於飲料給予很高評價。
當天也點了一份豆芽菜蛋餅,份量好多。
蛋餅皮是老闆自製的。她說,她覺得外面拿現成的蛋餅皮很薄又吃不飽,於是
她自己試了很多次的粉漿試驗,終於找到想要的配方比例。因為是粉漿煎出來
的,我預想會是我很怕的軟爛的蛋餅皮,沒想到,蛋餅皮很有Q勁之外,在蛋
餅皮的幾處點煎得恰恰的很有酥脆感。加上充滿水份的豆芽菜,整份的蛋餅除
了有飽足感外,還不膩口。很快的解決掉於是沒有拍到照片。殘念。
對了,這間店我覺得價格都不高,而且吃一份可以很飽很飽。
這次,我點了傳說中很威的豬肉漢堡,這是親戚介紹的,應該是賣最好的一項。
看看這內容物,生菜、蕃茄、蛋,還有我吃漢堡希望有的洋蔥,真的好好吃喔(詞窮)
其實看內容物很平凡,但重點是聽老闆說,他們的吐司和漢堡皮都是自己做的,果然吃
起來和一般的早餐店不一樣,漢堡皮很Q彈,不會溼溼爛爛的,而且這一個豬肉漢堡只
要40元,未免太佛心了吧!!!!!
吃完真的好撐。
https://i.imgur.com/eFpwKFm.jpg
另外就是這個鮪魚蛋餅,這我一口塞有被燙到,酥脆的外皮加上鹹香的鮪魚,即使燙到
也要吞下去啊。
好難得可以吃到不是軟爛醬感的鮪魚肉醬喔。是有吃到一絲絲的鮪魚,而且整份蛋餅非
常飽口,外皮很酥很酥,搭上軟軟的蛋香鮪魚肉,外酥內軟好吃到想再來一份。
特別推薦他們的油膏,是店家特調過的,有義式香料的味道,不是一般市售的那種普通
油膏,對食材來說很加分。
https://i.imgur.com/yda68XU.jpg
另外看別桌點的套餐類也很豐富的樣子,但不好意思拍照。看到生菜和薯條給得很多,
小朋友一直說薯條很好吃。。。可惡,我也想點,還有傳說中的老闆自己醃的肉排,看
來好多汁喔,下次應該目標就是這個了。
倉庫早午餐的建築物外圍的漆上了很鮮艷的橘藍色,經過八仙路這裡應該很醒目好找。
看到外面有人在拍照應該拍來的顏色很美吧,但我一向目標是食物不是自拍XDDD,整體
而言,是一間小而美但食物CP值很高的早午餐店,收銀的女生很可愛,聲音很”特別”
也滿好聊的。
https://i.imgur.com/XwOYR7R.jpg
忘了拍菜單,拿了店家的FB菜單,整體而言不貴又很真材實料。
唯一的缺點,是位子太少了。看當天滿多人外帶的。
平日來就能佔到窗戶邊的位子,一邊吃一邊看路過的車子很輕鬆。假日來會人擠人的感
覺。
問老闆要不要空間加大桌子多設幾個,她回答說當初的想法是開間小店,做好吃的吐司
和漢堡,讓人可以一份便吃得飽,加上是自己也會吃的食物,所以麵包製作過程不會亂
放添加物,簡單的麵粉、雞蛋(什麼,還有加蛋??)酵母和安佳奶油,單純的食材讓
人吃得安心,至於桌數的問題,沒能力多擴充店面,應該也應付不來再多的桌數。
突然覺得有這種簡單且堅持的想法很不容易啊,做吃的就憑良心二字了。
下次來,目標瞄準肉排吐司和芋頭蛋餅,看來好好吃啊~~~~
倉庫早午餐
地址:冬山鄉八仙路218巷
作者: poptea (泡泡茶)   2019-01-18 18:15:00
有app點餐嗎
作者: showtimetome (大大志)   2019-01-18 19:18:00
鄰居 你好啊
作者: hjso (so)   2019-01-18 19:26:00
有line點餐
作者: abc010212 (松鼠)   2019-01-18 21:39:00
喔喔喔!有吃過!價錢還ok不過東西真的很新鮮
作者: poptea (泡泡茶)   2019-01-18 22:01:00
賴點餐?
作者: kop0808 (avon)   2019-01-18 22:34:00
只能推了!在家旁邊 中午起床也能吃早午餐超方便
作者: maxguilty (浩a)   2019-01-19 00:38:00
我也住附近 內用的客人可能要注意一下停車位置 畢竟只有兩線道 車流量也不少
作者: jacky0122 (Goldenmad)   2019-01-19 20:38:00
鐵板麵是鍋子煮的還是鐵板炒的呢?
作者: hjso (so)   2019-01-20 18:17:00
是用鐵板喔~
作者: jacky0122 (Goldenmad)   2019-01-20 21:14:00
今天早上去吃了,蛋餅好吃,肉排漢堡好吃,鐵板麵普普不推。但是我兒子吃的很滿意,還跑去跟老闆説他吃的很滿足,下次還要來,哈哈!漢堡麵包真的蠻好吃的,整體口味偏清淡,下次想搭配比較重口味的如漢堡肉看看
作者: hjso (so)   2019-01-22 14:30:00
鐵板麵有口味重的宮保及打拋。店家有一些自制推薦的可以考慮喔~
作者: poptea (泡泡茶)   2019-01-24 10:27:00
禮拜四特別去還遇公休,殘念

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