※ [本文轉錄自 Food 看板 #1RTGiK0p ]
作者: JeremyKSKGA (Jeremy以食為天) 看板: Food
標題: [食記][宜蘭縣][大同鄉] 茶之鄉民宿 茶燻滷味
時間: Thu Aug 16 13:26:40 2018
餐廳名稱：茶之鄉民宿 茶燻滷味
地址：宜蘭縣大同鄉泰雅路二段28號
電話：(03) 980-1118
營業時間：每天 7:00~21:00
FB粉專：https://www.facebook.com/ilanteacountry/
圖文網誌：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/225771380
今年我們高中同學會是以旅遊的形式舉辦，
我們8/4,5宜蘭二日遊。
第一天(8/4(六))在宜蘭車站會合後我們就開車前往太平山，
第一站先到 "茶之鄉民宿" 吃這家的茶燻滷味。
這間民宿在省道台7線旁設立了販賣部，
供應著一些食品和茶飲。
這家的茶燻滷味有供應了茶燻蛋、甜不辣、雞胗、豆干、雞翅和雞爪等，
這些滷味食品都是用茶葉煙燻的。
冰品有供應冰淇淋和冰棒，
其中冰淇淋有蜜香紅茶口味和綠茶口味。
我們都買了些茶燻蛋和茶燻豆干
茶燻蛋是茶之鄉的茶燻滷味食品當中最有名氣的一道，
蛋黃是半熟的濃密又滑順，
蛋白滑溜又Q嫩，
味道重鹹帶有淡雅茶香，
煙燻地很入味。
可以說是煙燻過的溏心蛋吧！
豆干口感挺紮實的又彈牙，
滷得很入味相當鹹香，
也有著煙燻香氣。
蜜香紅茶冰淇淋
味道充滿蜂蜜的香甜和濃郁的紅茶香氣，
口感綿密柔順又冰涼。
有位同學也有買了綠茶冰淇淋來吃，
覺得綠茶味很濃郁也很好吃。
要前往宜蘭太平山或武陵農場遊玩，
中間如果想要休息順便品嘗些特色美食，
推薦大家可以到茶之鄉民宿的販賣部品嘗這家的茶燻滷味和茶葉甜點或冰品喔！
吃完後我們就繼續上路前往松羅國家步道遊玩囉！