店家名稱:跨力酒食
店家地址:宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段193號
店家電話:0975397175
營業時間:17:30~01:00
介紹本文:
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聽朋友介紹礁溪開了一家新的居酒屋叫做「跨力」
嗄？什麼名字？？ 跨力啊！ 台語的「看你」的意思
要去哪裡吃？看你啊～跨力啊 讓人會心一笑的名字
店裏小小溫馨感卻不會讓人覺得很擠
整個裝潢都是老闆一手打造的
很適合跟朋友聚會或自己來小酌
這次我們坐在吧台區 很有日劇深夜食堂的感覺
裏頭的員工都會很親切的跟你聊天喝上幾杯
就算一個人來也不會覺得彆扭
感覺有心事都可以來這邊跟老闆訴苦
吃上他們的料理就被療癒了
餐點部分讓我滿驚豔的
先點了老闆推薦的「韌性牛肉串」 非常JUICY
不用過多調味 吃的到真實的原味
香嫩帶勁，一口肉一口酒超爽
友人最愛的是他們的明太子烏龍麵
麵條很Q配上濃郁白醬與鹹香的明太子 好搭
吧台前的冰箱展示台還有老闆今天的新鮮食材哦
生魚片跟干貝也讓人好想嚐一嚐嗄～～
再來我覺得最厲害的是唐揚雞跟煎鴨胸
唐揚雞不像一般外面炸雞 醃的很入味 粉不會太厚 也不會太油
吃上一口 眼睛睜大～好好吃啊
煎鴨胸超有水準 像在高級餐廳吃到的
使用櫻桃鴨 肉質好鮮嫩 煎起來外酥內嫩的 我好喜歡這道！
後來再請老闆烤個魚 魚都是老闆去挑選的 每次的魚都不一樣哦
這次我們吃的是紅目鰱 烤工非常厲害 魚也很新鮮，真的很滿足
搭個幾杯生啤酒，乾杯～這就是人生啊！
推薦有來宜蘭礁溪玩的朋友 泡完湯不妨來一下
會是很棒的體驗哦！