Re: [情報] 花蓮90年名店「戴記扁食」8月31日歇業!

作者: GARIGI (咖哩雞)   2023-07-31 20:07:43
借文章一問
八卦說戴記是女兒、液香是兒子、花蓮香是女婿開的
但是我看中正路的花蓮香上個月開始也歇業了?
有人知道是收掉了嗎?
http://i.imgur.com/u8C2BUw.jpg
http://i.imgur.com/OHbcs6f.jpg
以後要吃戴老先生的手藝口味
只能選擇液香了嗎?
※ 引述《ALEXP (天下一家)》之銘言:
: 花蓮90年名店「戴記扁食」8月31日歇業!觀光客哀嘆少一味
: 觀光客到花蓮必吃的「戴記扁食」驚傳歇業。店主戴玉麗在店門玻璃上張貼公告,「考慮
: 年歲逐高,體力不堪負荷經營,將於2023年8月31日結束營業」,消息一出,許多在地老
: 客人驚嘆不已,不少人說「生意很好啊」,「網購也要排幾個月」,突傳歇業據傳應是無
: 人接手。
: 戴記扁食目前已傳承四代,有90多年歷史。依照第一代戴阿火的配方,剛煮好的扁食,皮
: 薄肉鮮湯清爽,在湯中猶如優遊的金魚,相當賞心悅目,且帶著濃濃的古早味。
: 戴記與「蔣公友人」名店液香扁食據傳師出同門,兩家店生意都極好,不只觀光客愛吃,
: 也是許多在地人的日常點心。戴記多年前即將扁食推往線上冷凍採購,疫情期,下單後還
: 得等上幾個月,也是不少觀光客指名的伴手禮之一。
: https://udn.com/news/story/7266/7331726
: 繼公正包子搬家之後居然連戴記也要歇業了
: 這世間真的沒有永久不變的事情
作者: howardnikolo (howard)   2023-08-01 01:58:00
我在花蓮都只吃溫州大餛飩

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