2年2度火災！花蓮佳興冰菓室深夜大火 店家付之一炬暫停營業
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花蓮60年老店佳興冰菓室昨天晚上驚傳火警，火舌從店內竄出並傳出爆炸聲響，由於是木
造老屋，火勢一發不可收拾，花蓮縣消防局獲報到場近2小時才撲滅，所幸當時店家已打
烊，僅楊姓屋主腳部些微燙傷，送醫無大礙。對於店裡2年內發生2起火災，二代老闆楊春
旺說，「很無奈」，目前暫停所有營運，討論如何繼續走下去。
花蓮60年老店佳興冰菓室昨天晚上驚傳火警。（翻攝自花蓮同鄉會臉書）
佳興冰菓室是新城老街上知名老店，有60年歷史，店內有熱食部及冰品部，其中檸檬冰品
獨特口感最受歡迎，聞名全台。另外，熱食部料多實在也頗具特色，是當地知名排隊美食
。
二代老闆楊春旺今天接受記者訪問表示，父親從木工轉行經營冰果室，門外漢誤打誤撞，
檸檬沒削皮直接打汁，又怕太酸隨手加煉乳中和，意外調出佳興檸檬汁招牌飲品。
花蓮縣新城鄉佳興冰菓室營運一甲子，是新城老街知名小吃，子女接手後，重新裝潢店面
，假日期間常出現排隊人潮，圖為2019年2月14日拍攝。（中央社）
楊春旺提到，冰菓室賣麵則是為了非夏季時間營運設立，當時亞洲水泥擴廠有大量員工進
駐，為了讓辛苦的員工吃飽，每碗麵食都是大份量、料多。現在店面由4名子女接手經營
，從品管、研發新品項到近年進軍年超商等，原店面2019年重新裝潢，父親退居幕後仍天
天在店內幫忙，2年前麵食部廚房火災，父親全身近4成燒傷，昨天又遇到門市起火，住在
店內的父親逃生過程腳部些微燙傷。
楊春旺無奈說，「誰都不想遇到這樣的事」，2年前火災是廚房區受損，冰品部損失不大
，很快能在3個月內恢復營運，而這次是門市受損嚴重，實際損失還在估算，只能先暫停
所有營運，與兄弟姐妹們討論未來方向。很謝謝各界的關心跟打氣，2次火災都收到來自
各方的問候，這次很幸運沒有造成嚴重傷亡，會盡快討論出未來規劃，向關心佳興冰菓室
的朋友說明。
佳興冰菓室也在臉書發文，即日起，熱食部冷飲部暫停營業。有粉絲立刻留言打氣，「人
員平安就好，期待重新營業！」
花蓮縣新城鄉佳興冰菓室14日晚間大火，火勢猛烈，因店面受損嚴重，業者暫停所有營運
。（中央社）
花蓮縣新城鄉佳興冰菓室14日晚間大火，火勢猛烈，楊姓屋主逃生時腳部些微燙傷，沒有
大礙。（中央社）
花蓮縣消防局表示，昨天晚間10時接獲佳興冰菓室住戶通報，聽到自動火警警報鈴聲，且
店內有火光，共派出31車，警義消合計109人前往救援。因為是日式木造老屋，內有易燃
物，火勢很快就蔓延開來，警消抵達時，冰果室前面已全部陷入火海，隨即拉水線灌救，
火勢於11時12分控制，11時50分完全撲滅，現場燃燒面積約40坪，沒有擴大延燒到其他老
屋。
消防局指出，2名住戶自行逃出，1人因赤足逃出時腳部輕微燙傷，經救護車送醫後無大礙
。初步調查，火花是從冰櫃冷藏區竄出，由於房子相當老舊，電線管路也不清楚屋主有沒
有更新，加上冷凍、冷藏設備很多，因此懷疑那邊是起火點，但詳細原因仍待進一步調查
釐清。
佳興冰菓室在2020年2月10日中午因瓦斯切換過程不慎開啟強制氣化閥門，導致瓦斯外洩
引燃造成火災，當時60多歲楊姓老闆等5人送醫，相隔2年再次發生火災。
看來這次真的燒得嚴重 連店面門面的木造房屋都全部燒毀了