※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Xu4lHl2 ]
作者: prosper0203 (...) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮壽豐鯉魚潭放山雞，減醣好店！
時間: Thu Jan 13 23:57:03 2022
餐廳名稱：花蓮鯉魚潭放山雞
消費時間：2020年/12月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間)
地址：花蓮縣壽豐鄉池南路一段114-1號
電話：0928 123 702
營業時間：11:00-20:00
每人平均價位：500
可否刷卡：無
推薦菜色：烤雞！烤魚！野菜湯！
有圖網誌 https://reurl.cc/Op09NA
這家店在估狗上的名稱是花蓮鯉魚潭放山雞
但你照片可以看得到其實他的店名超長 叫做鯉魚潭現烤桶仔雞白斬放山雞
不只做烤雞還有白斬雞 說都他們自己放後山自己養的
https://imgur.com/J0Tyz20
https://imgur.com/it6ok0z
老實說，我現在看到這些食物的照片，還是會覺得好想再吃一次，真的好好吃喔
這家店內不大，大概也就四五張圓桌，我姐一直看到隔壁桌有人點烤魚
這魚大概有30＊10公分那麼大隻！說想點烤雞也想點烤魚 你馬幫幫忙怎麼可能吃得下...
老闆娘也說吃不下啦！我姐就只好放棄烤魚，但烤雞真的很美味
我超愛吃菜 於是我點了一道野菜湯，這麼大一鍋100塊不貴欸真的 菜很多！
而且甘醇香濃好喝！應該是有放雞高湯下去煮的，野菜很像是鳥仔莧 國語叫做鳥莧菜
這種菜好像不管在菜市場或者賣場都沒看過在賣 我只看過我婆婆種了拿給我吃
這種菜好吃耶 小孩也說好吃 煮湯有點軟
如果光用炒的會有點硬 雖然他是實實在在的葉菜哈哈
https://imgur.com/3C59wIT
因為當初不知道野菜湯裡面的野菜有多少 於是我們也點了一個炒茼蒿
雖說再多的菜我都吃得下啦完全不擔心
茼蒿就很普通，就是普通的好吃（什麼形容
我覺得任何料理放了肉類的高湯 都會好吃
這家店應該每道菜都有放雞的高湯
最後結帳是一千多，烤雞可能本身就要七八百吧？沒有細問，
不過在景點旁邊能吃到這樣的減醣晚餐我真的好滿足喔！
真的是一百分的晚餐！