餐廳名稱：黑羽貝果
消費時間：109年/11月
地址：花蓮縣花蓮市中正路143巷7號
電話：03-8315314
營業時間：平假日09:00-16:00 (週三四公休)
網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-heiyubagel-brunch/
位於中原路與中正路交叉口附近的黑羽貝果，從最近的吉安火車站過來大概不用10分鐘吧
，而且又位於市區內，是個往來都相當方便的早午餐選擇。而之前所介紹過的靚h顗嵽촊控伴手禮，在飽餐一頓後過來逛逛、買買伴手禮上火車也是不錯的選擇。外觀就像是日式
庭院般的典雅舒適，尤其是這種木造建築更是讓人有種置身在京都的既視感，疫情當頭讓
人好想出國玩喔。
店內正是我非常喜歡的木質色調裝潢，但也因為擺放桌椅比較多，讓空間變得有點壅擠和
壓迫。不過好處就是能容納的來客數比較多，但如果提早知道要來用餐，建議還是先電話
預約會比較保險喔。顧名思義菜單上主打的就是，以貝果為漢堡麵包主體的早午餐盤。論
在
在300元以內的豐富度來說，算是還不錯的選擇。
**抹茶歐蕾、焙茶歐蕾
搭配早午餐盤所折扣30元飲品的焙茶歐蕾喝起來有股淡淡奶香氣，與焙茶搭配後有種滿溫
潤的味道入喉，也不會過於甜膩。至於抹茶歐蕾的部分，實際味道沒有預想中來得那麼濃
烈，是種淡雅清香的抹茶感，然後也不會有苦澀味。
**貝果飽食(魚迴來了)
日式感十足的沙拉盤有竹輪、蓮藕以及玉子燒等食材可以品嘗，淋上店家特調胡麻醬後就
相當合拍。然後貝果裡所夾的是因為鮭魚洄游特性而命名的「魚洄來了」炸魚排。新鮮的
鮭魚吃起來香氣很充足、油脂也相當豐富，不過就少了點平時表面帶點微焦的煎鮭魚香氣
，是有些不太習慣。薯條炸皮很薄口感佳，也不會有一些店家會有冰箱的味道，很好。
**貝果飽食(太陽漢堡)
而貝果上蓋因為事先烤過而帶點脆脆口感，與底下本體的彈性相襯還算不錯。然後漢堡排
的口感雖然並無特別突出，但是在肉汁的保留也都有完整鎖在其中，再加上半熟蛋以及後
切培根搭配，吃起來也還算完整。總結來說除了餐點以外，就屬店內人員的接待態度相當
令人欣賞，親切又不至於太過做作，拿捏得恰到好處，我會因為服務而願意再來一次，以
上簡單心得供大家參考。