餐廳名稱：鹿馬漢堡Loma' burger
消費時間：108年/12月
地址：花蓮縣花蓮市中山路571巷32號
電話：無電話預約
營業時間：平假日中午11:30-14:30 晚間17:30-21:30
官網：http://bit.ly/2r5Y0Ow
網誌圖文版：http://kuokuo9527.pixnet.net/blog/post/217218975
分享一間隱身鬧區巷弄內的手打漢堡店
從中山路轉進來有種柳暗花明又一村的感覺
餐點選擇不算多但省去了燒腦選擇的困擾
是間火車前站附近用老宅改裝的小店【鹿馬漢堡】
位於市區中山路巷弄小道中的鹿馬漢堡
從花蓮火車前站只需要10-15分鐘的步行時間
等火車時是個還滿不錯的殺時間用餐選擇
因為路幅狹小所以建議還是騎機車前往
非不得已要開車則往商校街空地碰碰運氣
或是到中山路和國聯二路的收費停車格尋找
雖然看似鬧區但這裡面卻都是早期的建築
鹿馬漢堡用了濃濃復古感的老宅改裝
讓人有一種回到阿嬤家用餐的那種懷舊感
門前綠色植栽加上老闆的金旺整個超搭
店內的用餐空間其實相當有限並不多
兩個房間加起來只能夠容納6-10人左右
然後沒有廁所因此建議大家先上完再來吃
而爬了一下粉專好像也有在賣些小東西
等餐空檔間可以逛逛店內的各種裝飾
充滿復古感的擺飾元素我非常喜歡
菜單上的主餐除了漢堡之外還有沙拉
種類雖然不多但也相當簡單不燒腦
唯一建議可以搭配照片感覺會比較好選擇
另外也可以加點馬鈴脆薯或雞翅等小點
如果就同品項來看這樣價位滿實惠的
脆皮暑塊頗得頭-加購49元、單點89元
和一般標準SOP的餐廳製作出來大不相同
這類型小點上桌就充滿相當濃烈的手工溫度
使用一整顆馬鈴薯直接厚切並送入烤箱
雖然外觀看似有點受熱不均或是邊緣焦黑
但撒上迷迭香料後味道還算滿好吃的
除了賣相之外我想應該沒什麼好挑剔的
經典嫩煎牛肉堡-139元
有人說帶點牛筋吃會有種嘴巴打結的感覺
但手打牛肉漢堡排有口感、札實又相當juicy
一口咬下可以嚐到鮮甜肉汁溢滿整嘴時的快感
與洋蔥、生菜以及兩種起司製造出了層次
不過第二種起司的量偏少所以較難以嘗出差異
對於我這起司控來說會覺得稍嫌可惜的地方
爆汁起司豬肉堡-119元
每天嚴選新鮮絞肉製作而成的豬肉堡
那個肉排一口咬下是會有點爆漿的感覺
對我來說漢堡肉不會過於調味且鹹淡適中
麵包烤過帶點酥酥的感覺香氣十足
然後本來在點餐時想說要配個飲料的
在聽到隨餐會附上紅茶後就沒有另外加點
但後來就連我也忘了直到回家才想起來
不過整體來說無論漢堡口味還是價錢
我都認為是有達到水準之上的程度
是個巷弄小道中可以過來試試看的選擇
甚至是上火車前能步行過來飽餐一頓
以上不專業心得分享給大家參考看看囉