※ [本文轉錄自 Food 看板 #1TMC0fMr ]
作者: rabbit77610 (志仔) 看板: Food
標題: [食記] 花蓮市區 荒井家日式豬排
時間: Sun Aug 18 11:04:06 2019
餐廳名稱：荒井家日式豬排
消費時間：2019年/7月
地址:花蓮市富安路18號
電話:03-8460606
營業時間:11:30~14:30/17:30~20:30(每周一公休)
部落格圖文版:https://rabbit77610.pixnet.net/blog/post/46874608
在來這間之前本想去吃一間雲南料理，但店家老闆趁著學生放暑假期間
回家探親跟進修了，只能繼續尋找其他店家來嚐鮮。然後我們有在台東
吃到不錯吃的日式炸豬排，所以看到這間的時候就想說吃看看花蓮的是否
也會讓我們很滿意，於是就停好車入內用餐去。
店家品項蠻多樣化的，有咖哩和定食可以點選，其中咖哩又分成套餐或全餐，
兩者差別在於全餐多了日式小菜、飲料和甜品，
另外定食直接就是全餐的配菜了，畢竟價位相仿。
紅茶，我們兩杯飲料都選擇了紅茶，喝起來是古早味紅茶，帶點些微甜度，還可以接受。
披薩豬排咖哩，首先配菜給了魚卵福袋和醃漬蘿蔔，福袋沒有咬到魚卵爆開的感覺，
可能燉煮過久，口感都走鐘掉了。而醃漬蘿蔔脆口解膩，還不錯，
至於湯品則是味增湯，海帶芽和豆腐給很多，整體調味均衡，好喝。
然後這咖哩味道微甜又有點辣口，濃香醇厚，是不錯吃的咖哩口味。
另外披薩豬排外層起司份量頗多，牽絲狀態良好，
可惜豬排雖然厚實，但些微柴口，軟嫩度欠佳。
薑汁燒肉定食，一直吃不到滿意的薑汁燒肉，所以就點來試吃看看。
然後這道的配菜比豬排咖哩還多了筍乾和沙拉，其中筍乾有點油，但挺下飯的。
而主食薑汁燒肉其薑味非常濃郁，且能咬到不少薑絲，豬肉片則是軟而不柴，
但少了點油花滋潤，瑕不掩瑜，還是道好吃又下飯的薑汁燒肉。
飯後甜點，給了一球冰淇淋，不知道是哪間品牌的，但還是能充當飯後甜點的這個角色。