因為本老魯很久沒回家鄉了，
若以下資訊有誤，還請糾正
1)
德安一街蛋餅
花蓮市德安一街59號
蛋餅一定要加它的醬
是一整鍋的醬汁，用湯匙舀
醬油裡面加很多蔥
記得點一下小籠包
跟外地不同，沒什麼湯汁
但很好吃(也不像小包子)
此口味僅此一家
到別的地方也吃無了
豆漿下午有賣整包的
很划算
2)
中正路x中原路的美而美
他們家的餅皮是像潤餅那種
薄薄QQ那種，除了醬油膏之外
記得加甜辣醬，不敢說多棒
但在附近可以去吃一下
3)
國風街大蒜醬油蛋餅
這家請網友補充吧
坦白說我也不確定還有沒有開
N年前就讀國風國中的人
應該知道我說的是哪一家
他家的大蒜醬油.....
外縣市根本沒有啊！！！
4)
東洋早餐
花蓮市三民街52號
蛋餅+味增湯 絕配
配醬：蒜蓉2+醬油1
5)
瑞麟美而美
花蓮市民德一街69號
相較一般蛋餅加一顆蛋的做法
這家是先將雞蛋打入鍋中調味
然後一匙一匙舀到鐵板
高中時的好滋味
老闆人很親切 懷念當初讀書時的簡單
6)
山東豆漿大王
花蓮市博愛路263號
這家蛋餅不知該不該推
因為我都吃他們家的鍋貼~~~
餡餅也不錯，但說不上全國
7)
怡味餐店
花蓮市南京街182號
這家蛋餅應該很多人推
我就不多說了
鍋貼、煎餃、燒賣、味增湯.....
通通點一份吧^_^
至於壽司部分，就不建議了
去吃光復街的〝馬路上〞日式料理比較好
8)
府前食坊
花蓮市府前路84號
就是那個作弊的蛋餅.....
終極蔥油蛋餅.....
去吃就對了！！！
其他的給別人補充吧
有好吃的蛋餅也分享上來阿

東洋好像沒開了捏府前食坊的必須在店裡現吃才好吃

府前跟山東的蛋餅說實在一般 還是怡味最強