※ 引述《howzming (浩子明)》之銘言：
: 香港檢驗的.
: 近年新竹福源花生醬成為台灣名物，品牌亦有跟不少食品合作，推出一系列副食物，好像
: 蛋卷、麻糬等。但在這次消委會測試中，新竹福源花生醬的幼滑花生醬只有2星，主要是
: 因為跟另一款牌子优味，同時被驗出含有有機會致癌及中毒的黃曲霉毒素B1，雖符合香港
: 法規，但卻超出歐盟上限。另外新竹福源的總黃曲霉毒素亦同樣超標。
: 除了黃曲霉毒素超標令到新竹福源花生醬獲得低分，品牌亦是測試中被驗出含有最高含量
: 的反式脂肪酸，而反式脂肪酸會增加身體中的壞膽固醇，長期進食有機會增加患上心血管
: 疾病的風險。
: 消委會花生醬｜新竹福源花生醬評分排包尾 被驗出致癌物總黃曲霉毒素超標
: https://t.ly/KHewo
補個餐飲業的八卦
就是市面上有賣添加花生醬餐點的餐廳
很多都是打開就放在工作台上等下次用了
沒客人也不會拿去冰 因為這類東西冰了會很難抹
出餐就會慢 再來因為成本高味道濃 又想要抹一大片
出去給客人看 也可以添加大量美乃滋進去喇幾下
這樣滑順份量又足 沒開的包裝就已經被驗出黃麴毒素超標了
如果是開過保存又很差的狀況 那裡面有多毒可想而知
我喜歡吃也好幾年不敢吃這個東西