[食記] Cake wei私宅甜點|新竹手工平價蛋糕

作者: starsunny14 (星晴)   2022-09-27 21:21:31
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ZClZEHf ]
作者: starsunny14 (星晴) 看板: Food
標題: [食記] Cake wei私宅甜點|新竹手工平價蛋糕
時間: Tue Sep 27 21:21:15 2022
餐廳名稱:Cake wei私宅甜點
消費時間:2022年/9月
地址:300新竹市東區光復路二段880號
電話:(03)526-0538
營業時間:10:30-20:20(週二公休)
圖文版本:http://suni.tw/cake-wei/
光復路二段上的新竹甜點店「Cake wei私宅甜點」,在地將近10年的歷史,
之前一直經過,但都沒有特別進去看看,剛好前陣子在找生日蛋糕,
搜尋google才發現這家居然有高達4.5顆星的推薦評價,
看了一下菜單,覺得價位還算合理,甜點的質感也不錯。
Cake Wei私宅甜點菜單中,有提供方形的提拉米蘇盒蛋糕、芋泥奶酪盒蛋糕、
白葡萄卡士達蛋糕,也有100元左右、多樣口味的塔,
像是檸檬塔、芋泥塔、白葡萄乳酪塔、芒果塔、生巧克力塔、藍莓乳酪塔。
芋見泥真好 6吋 500元
Cake Wei私宅甜點的生日蛋糕都是高個子蛋糕,擺出來就是有一種高貴質感的感覺,
當天因為沒有事先預訂,所以直接跑到店內看現貨,個人也很喜歡芋泥,
所以就直接挑了這一款,芋泥口味的蛋糕,
除了這一款芋見泥真好,還有另外一款加入水果擺飾的香芋花園。
外圈使用芋頭鮮奶油當擠花,擠花細緻優雅,最後使用小葉子、小花瓣當作裝飾,
可以看到鮮奶油上有芋泥丁的塊狀,真的是真材實料,芋頭味道很濃郁,
還能吃得到顆粒,中間的餡料則是香草戚風蛋糕、芋泥層、布丁層,
比較可惜的大概就是戚風蛋糕的口感普通,不夠濕潤,紮實感也不夠,
好在手工製作的芋泥餡料,本身好吃,也不會太甜。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com