[問題] 老兄牛肉麵怎那麼好吃

作者: liufrank21 (ban)   2022-06-23 22:58:35
今天下班後想說去關新路吃個東西,
但是太難停車,憤而殺去新豐吃老兄牛肉麵。
看了Google 評價推牛小排麵跟油豆腐,。結果到的時候油豆腐賣完了,
好險有點到牛小排麵。雖然要兩百,但覺得值得。
一吃之下不得了了,這肉超多超大塊的,如嬰兒拳頭般的大小,咬下去肉入口即化的口感
,讓人回味無窮,
重點是湯頭濃郁卻不死鹹,帶點辣勁卻不致過頭。配上剛好的酸菜,今天晚餐一百分。可
惜有點油,應該不適合常吃。
有人知道為何老兄那麼好吃嗎?我覺得應該可以排行全台前五名了
作者: jennyfish102 (想要多一個人)   2022-06-24 03:44:00
也不是因為愛吃重鹹而弄鹹的,就像日本吃拉麵,都很重口味,外食口味重,其實比較有生意想吃淡一點,再對清湯就好,加上很多是熬煮好幾個小時的湯頭,自然味道就會濃厚很多,要肉夠味,湯清爽,就要分開製作,相對的成本就會墊更高
作者: a00000000001 (法輪大法好)   2022-06-24 08:47:00
覺得普普 太鹹
作者: killerman098 (yaya)   2022-06-24 11:51:00
以前油豆腐超好吃現在很普
作者: Michelleting (Michelleting)   2022-06-24 13:42:00
只有豆花豆漿好吃好喝,牛肉麵非常普真的沒有好吃這評價
作者: outspoken123 (尋找)   2022-06-24 15:48:00
兩百了喔,之前吃還130太久沒吃了

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com