我很少批評小吃好壞
因為每個人的口味真的差異太大了
你的好吃也許是別人的難吃
但店家其實不在意乎你覺得好不好吃
重點是有沒有夠多的人願意買
才支撐的起他不倒店
舉例來說 我爸是個在地七十年的人
他說小時候 爺爺帶他去買黑貓包 那時候黑貓包很貴
肉餡多 是非常好的包子 所以他非常喜歡
雖然我怎麼吃都覺得普通而已 而且略顯油膩
我跟他說 在網路時代 黑貓包的名聲並不怎麼樣
他大為驚奇
我有個台南客戶(大概40歲) 每次來我公司拜訪
要走都要搭計程車去買黑貓包
我就很好奇 跟他說現在年輕人不太吃黑貓包了 網路上風評沒很好啊?
結果他說黑貓包是他吃過最好吃的包子 又油又香
然後說完又要搭車去買黑貓包了 哭笑不得
大概一年來三四次吧 每次都去..||
我每次看到西大發前面排隊的人
也覺得西大發普通阿? 吃起來不甚特別
但是也許排隊的人就是覺得他很好吃阿 不然他幹嘛排
就像我很喜歡原巷口的關東煮 覺得就是特別好吃(也許還有學生時期的情懷加成)
但別人眼中也許不怎麼樣
每個人都口味跟成長環境都不一樣
以前在書耕逛 逛完去樓下吃個統味甜不辣 整個情懷加成滿點
真的很難說特別好吃或不好吃