[食記] 新竹東區。豔麗-南洋鹹甜食

作者: larle (岌岌可危)   2021-09-20 22:35:56
餐廳名稱:艷麗-南洋鹹甜食
消費時間:2021年/9月
地址:新竹市東區南大路52號
電話:0965-356956
營業時間:11:30-20:00, 週二休
圖文版:https://iamlarle.blogspot.com/2021/09/blog-post_41.html
在新竹市的第二餐,來到南大路上的豔麗。店家門面極小,可
得稍加留意。
這天無緣內用,外帶須在一樓點完鹹食後,再到二樓點甜食,
最後再到一樓結帳,這流程有些繁瑣。原抄得薑黃雞腿推薦,但一
來這日不想吃炸物,二來有網誌推薦仁當牛肉,便做了改變。
巴東的仁當牛肉 260元 南洋珍寶 100元
https://i.imgur.com/kadUZqd.jpg
仁當牛肉為多種香料烹煮而成,牛肉十分入味,有咬感但不會
太乾硬,香料滋味迷人而不複雜,很合個人喜好。
其它還有薑黃飯、手炒天貝小魚干、蝦醬時蔬、秘醬太陽蛋及
香料例湯。薑黃飯味道挺濃郁,並非只有假色澤。雞蛋的秘醬特色
個人嚐不出;時蔬的蝦醬味不重。手炒天貝小魚干甜香有口感,算
是配菜中較具特色的一道。
附贈的香料湯香料味確實明顯,還微帶酸味。這味道很熟悉,
卻始終說不出名稱。
https://i.imgur.com/UlU8tE5.jpg
南洋珍寶為椰子糖基底,加入西谷米、自製錢多、自製仙草及
亞答籽。椰子糖水香甜舒服;錢多很Q且有明顯香蘭味;仙草滑彈
順口。
豔麗彩虹娘惹層糕 30元 經典原味千層蛋糕 75元
https://i.imgur.com/H1KYtyT.jpg
彩虹娘惹層糕的賣相著實賞心悅目,口感軟Q,甜度宜人,自
己是嚐不出每層色澤間的滋味分別。
https://i.imgur.com/CulJlYY.jpg
千層蛋糕並非坊間常見的那種夾餡薄餅千層,而是由奶油、雞
蛋、糖及麵粉等層層烘烤而成,吃得是純粹的奶油麵粉雞蛋甜香。
當然想多點變化,也有其它口味可以選擇。
豔麗初訪,無論甜鹹食都有其獨特處,滋味也都不差。吃膩一
般料理了嗎?有機會來豔麗走一遭吧!

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