[新竹] 東南漢堡店 ～吃東南就是要點肉片？！
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　　　　　　　　　　（含之前食記文）
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消費時間：２０２１／０７
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　　對東南漢堡店的印象一直還不錯。
　　但無論是近建華國中，還是近南大路。
　　東南街通常不是我早餐時間會經過的點，故就非常會去買早餐的點。
　　搬遷至現址後，似乎有些品項有小漲，但只去吃過，沒仔細比較。
　　不過這回，2021/8的新Menu，店家就有直接宣告，全品項調漲五元。
　　雖說知道即將漲價，會想再漲價前去回味曾吃過的餐點。
　　但在還無法內用前，不太願意吃外帶會稍損美味的品項。
　　　　　　　　　　　（如：漢堡包、蛋餅皮的酥脆度......）
　　不過還是在有經過時，去外帶一杯順口便宜實惠的咖啡牛奶。
　　另外外帶，鄉民口中：「吃東南就是要點肉片」的肉片。
　　嗯......
　　由於點完外帶後還隔很久才吃，故食後感不一定精準。
　　目前的菜單，肉片並沒有直接被包入漢堡、吐司或蛋餅裡。
　　它就是單賣一片30元（即將賣35元）。
　　它是一片算頗大片的裹粉炸豬肉片。
　　以厚薄度來看，類似曾經的中途站排骨便當的排骨。
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　　只是中途站的排骨雖薄，卻還算得上粉薄肉厚（與粉相比）。
　　但東南漢堡的肉片，真的算肉片，無法稱排骨。
　　肉片被兩三倍的粉夾在中間，薄如紙張啊！
　　雖說肉的存在感不大，但炸起來的口感與灑上的胡椒鹽，倒是有在吃炸肉的感覺。
　　炸得很乾，十分酥脆，放涼了吃也沒太重的油膩感。
　　就是完全無肉汁，當然也完全談不上有肉的鮮嫩感。
　　算是口感不錯的小點心，但若想要有大口吃肉的滿足感，很難。
　　由於它並非我童年的美好回憶，究竟道不道地，我不清楚。
　　不過與店裡其它餐點相較，它不會是我想再重點的品項。
　　還是等有機會再去吃漢堡、點脆皮蛋餅吧！
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新竹市東區東南街54號　03-5623177
06:00～12:30　東南漢堡店

知道恩怨情仇後，我覺得姊弟就重新好好做生意就好，不用去硬要糾結已被登記的字樣了，好吃的口味，不用糾結招牌名稱，那些新興的明星店家，不也是靠自己累積顧客不過我先生都打電話叫東南，我也會用UBEREATS 叫姊弟，開車出遠門前，我們會經過買寶山路的東南漢堡，三家都各有好吃跟不好吃的點我還是覺得小時候記憶中，從十八尖山下來後吃的爆漿美乃滋東南漢堡最好吃，現在三家都沒有那個味道，回憶最美目前鮪魚蛋餅最好吃