餐廳名稱：五賀甲燒肉
地址：新竹縣竹北市勝利十一路153號
電話：035500959
營業時間：下午五點到晚上11點半
價位範圍(每人)：800-1000左右
第一次的食記就獻給這家店了
因為星期三是我跟老公的結婚紀念日
兩人也好好沒有去一家好店吃飯
隨即趕快google了老公想吃的燒肉
最後找到了這家看起來應該是上個月開幕的店
訂了晚上八點的位子
店裡面空間不算大(好像這附近的店都是這樣)
有吧檯區跟包廂(包廂只有兩個)
進去的時候 被安排在最裡面的吧檯區
看了一下菜單 這家應該是主打牛肉
https://imgur.com/a/2JB9Xvq
因為沒有照菜單 直接從臉書直接抓~
因為本人現在不吃牛，現在吃藥關係食量也少很多
幾乎都是老公點他要吃的東西(以下為老公說法)
https://imgur.com/a/gFYsWbn
一開始店家先上了高麗菜絲，加了和風醬
就跟外面吃得差不多
https://imgur.com/a/tB2zTSH
美牛四拼盤
這邊都是有專人幫你烤，店員會詢問你喜歡的熟度
如果有太生或太熟都可以馬上跟他說
店員烤的熟度拿捏得很好
所以老公覺得這盤表現還不錯
而且每樣東西旁邊其實都會寫他是什麼
因為不吃牛 我只好一直問店員問題
但是店員人都蠻好的~很願意回答我很多奇怪的問題
https://imgur.com/a/OEwLHA4
豬五花
烤完上面那盤之後 終於是我可以吃的了
吃起來油脂很多 但不會到很膩 (有可能也沒有很多所以感覺不到膩)
也沒有豬肉會有的豬騷味
但是不喜歡豬肉的人 不建議點
因為 油脂真的多
但是不得不稱讚一下 有些肉油脂比較多
店員烤完之後 都會放在瀝油的盤子 稍微讓多餘的油滴下後 再夾給你
https://imgur.com/a/f6BkBmM
和牛牛舌
我到隔天才想起來 其實他沒有標榜什麼A5和牛之類的
但是老公說吃起來 味道真的跟美牛很明顯的有差 他非常喜歡
老闆也有來聊了一下 他說有些店會用牛舌前段到中段部分
牛是用舌頭前段捲草 所以會比較粗一點
他則是用中後段 吃起來會比較嫩(老公認同 真的跟其他店比起來 比較嫩)
https://imgur.com/a/vI3FaOO
雞腿肉
在吃的時候 好像沒什麼味道 覺得有點奇怪
才發現他們雞肉完全沒有加任何調味料 我也沒沾醬
但是真的很嫩很好吃 店員也會幫你剪小塊
基本上我只要動筷子把肉放進嘴巴就可以
https://imgur.com/a/PKFZ295
和牛羽下
老闆有來解釋 他的部位是相當於人的綺夢(腋下的下面)的部位
因為不太會動到那塊肉 所以肉質會比前面的都更嫩
老公吃了一塊 真的非常喜歡 非常嫩 味道也非常好
還有點了干貝跟透抽 但是忘記照相
干貝烤之前 會先給你一點魚子醬 讓你放在干貝上一起吃
之前我真的沒吃過魚子醬 沒想到還蠻搭的
透抽就是透抽 但是我很愛這類的東西 還是吃了好幾塊
最後老闆有招待一盤翼板肉(感恩老闆~但是我還是不能吃)
以我吃的部分來說，我覺得雞肉真的是嫩的 不是冷凍很久的
牛肉部分 很挑剔的老公給了很高的評價
但是價錢對我來說 也是蠻高的~
總結來說 他很適合周末夜來喝杯小酒 吃點肉 聊聊天
或是想來約會 情侶之間聊聊天 培養感情
價位有點高 當天剛好遇到包廂有聚餐 所以吵了點~
但是服務真的很棒 滿分10分的話 我會給9分
1分扣在他烤的速度是一片接一片 老公盤子直接被堆滿
但是跟他說了請他稍微慢一點 他也很貼心的先烤我的
確定了我們東西變少了才繼續開始烤
再訪的意願7分 (價格+分量還是讓我抽了一下)
希望品質可以繼續維持!