[食記] [新竹] 太空總薯 ~起司馬鈴薯/炸物

作者: pure816 (玫玫)   2020-05-26 20:44:42
[新竹] 太空總薯 ~起司馬鈴薯、馬鈴薯炸物
網誌圖文好讀完整版:https://pure816.pixnet.net/blog/post/47353155
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  太空總薯,是家連鎖的烤馬鈴薯。
  好像在新竹火車站站前、民生路(近巨城)、清大夜市,都曾有店。
  2017年底就有推出盒飯(丼飯),2019/9新竹光復店還推出丼飯定食。
                 (內用丼飯,有小菜吃到飽咧!)
  城隍廟西轅門旁這家,是今年二月開幕的。
  只是一個小攤位,這邊就只有賣起司馬鈴薯及三款馬鈴薯炸物(Menu)。
  開了沒多久,中山路與北門街之間這段的東門街。
  就因廟前水池施工,擋住了這排單向道店面。
  (炭烤好吃香腸還因此改至第一銀行門口擺攤。)
   http://pure816.pixnet.net/blog/post/41664304
  5/12後,廟埕小吃區屋頂整建,裏頭的小吃攤也暫停營業了。
  但這家在中山路轉東門街的路口,沒被擋住,應該還有營業。
  起司馬鈴薯用有底紙盒裝,較不燙手,本來還蠻適合邊走邊吃。
  但前陣子疫情關係,大概不方便,現在疫情趨緩,也許會較適合吧!
  太空總薯的起司馬鈴薯,目前有六種口味(55~80)。
  最基礎的原味起司(55),底下是烤馬鈴薯,上面料有玉米粒+起司醬。
  不同口味是增添不同主料,可以另外加起司(+10)或加大(+20)。
  這是主廚雙拼(65),主料是培根、德式香腸。
  帶皮的烤馬鈴薯在最下面,馬鈴薯有壓過,成塊狀或薯泥。
  培根與德式香腸都經油炸後再放於上層。
  由於碗面積還算頗大,故上頭的料還不少。
  但起司醬看來就偏少些。
  烤馬鈴薯本身是沒有調味的,味道需要靠起司醬或主料。
  若是吃的時候直接挖上層吃,吃到後頭,會有些沒醬也沒料的純馬鈴薯。
  比較起來,我較愛從站前搬到長安街又搬到城隍廟前的樂樂現烤馬鈴薯。
           https://pure816.pixnet.net/blog/post/38127669
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新竹市北區中山路75號(城隍廟口轉角) 0986-857800 12:30~20:30

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