(若為店家邀稿文，請於標題及本文第一頁處特別載明)
餐廳名稱：Pab Jib 杷記韓式料理
地址：新竹縣竹北市縣政二路181號2樓
電話：03 558 3950
營業時間：1130-1400；1730-2100星期一公休
價位範圍(每人)：220起
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好讀圖文版
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我非常喜歡吃韓式料理
雖然選擇並不多元，不過味道強烈且有特色
前陣子經由其他人推間知道了竹北這間Pab Jib
聽說老闆本身就是韓國人
跟太太去吃第一次後留下蠻不錯的印象
所以短時間內又帶家人去吃第二次
這裡從用餐環境到餐點都讓人滿意
絕對是下次想要再吃韓國料理我的口袋名單之一
Pab Jib位在竹北市縣政二路上
縣政二路周遭是竹北的美食連鎖餐廳戰區
不過因為餐廳是位在二樓，所以要稍微仔細找一下
一樓有用餐專用的停車場
餐廳內部很寬敞，一點都不擁擠，這點大加分!!!
其實店家大可以再擺多一點餐桌椅爭取空間
不過Pab Jib選擇讓客戶有比較舒適寬敞的用餐環境
這點也是讓人相當滿意的地方
個人餐點部分價位從200多到390都有
第一次去的時候點了韓國料理比較常見的幾樣
石鍋拌飯、辣豆腐鍋飯、跟韓式炸雞
石鍋拌飯比較特別，會另外給一瓶辣椒醬
辣度可以自行控制，不吃辣的人也可以輕鬆享用
辣豆腐鍋飯表現也是中規中矩，不會太辣，豆腐也相當嫩
這邊的韓式炸雞我覺得才是本體XD
第一次去是點安全牌-去骨甜辣炸雞
雖然一份要390，不過絕對是大大推薦必點
而且份量相當多，至少我們兩個人吃完全吃不完
炸雞外酥內軟，剛吃還會燙口，表示是現點現炸
雞肉相當嫩，上面灑了芝麻讓口味更有層次
配合酸酸的醃蘿蔔比較不會膩
第二次去則是點了去骨蜜汁炸雞
喜歡吃偏甜的可以吃這道
比起酸辣口味的炸雞
蜜汁炸雞帶有點焦香味，一樣讓人口味大開
不過兩者相比較之下
我個人比較喜歡去骨甜辣炸雞
畢竟[辣]也是韓國料理的一個很重要的口感~
小菜部分當然也是韓國料理不可或缺的一環
我們兩次去的小菜都有點變化
當然這邊的小菜也是可以續加的
而且擺盤相當精緻，看了讓人很是愉悅XD
炒粉絲跟辣味魷魚表現也是水準之上
同行的家人點的炒粉絲很快就被大家搶光XD
我相當喜歡超微有點焦香味的料理
辣味魷魚份量也相當多
畢竟是韓國料理，這道我就覺得蠻辣的
不過別擔心，韓國料理冰水免費提供很正常的
吃了兩次下來
不管是用餐環境、餐點口味等等都讓人很滿意
是讓我下次想要吃韓式料理會再想去光顧的好店
在竹北縣政二路這種連鎖店家戰區的地方能生存一定有兩把刷子
推薦給喜歡吃韓式料理跟炸雞的朋友!!