[食記] [新竹] 魯都香(滷都香 加熱式滷味)

作者: pure816 (玫玫)   2019-12-31 17:32:37
[新竹] 魯都香(滷都香 加熱式滷味)
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消費時間:2019/11
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餐廳名稱:魯都香
地  址:新竹市東區南大路614號(近清華南大校區)
電  話:03-5621006
營業時間:16:30~00:00
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  新竹的滷味品牌頗多,其中加熱式滷味應屬大宗。
  位於清華南大校區旁的魯都香,是去年九月才開幕的新店家。
  於振興路口,一上坡到南大路就是魯都香。       
  這個轉角店面頗大,除了滷味攤子,店裡還有頗大的內用空間。
  可從攤位夾取食材、冰櫃中拿取蔬菜,也可直接向店家點選(如鴨血)。
  去的時候,有滿百贈豆芽或金針菇。
  不過店面沒有標示有滿百贈,是結帳時達標,店員才問要選送哪樣。
  所以滿百送究竟是常態還是曇花一現,就不清楚了。
  攤位上的品項頗多,菜單是標在攤頭及店內牆上。
  是加熱式滷味,口味並未特別細分,就加不加辣,湯要多還是寡。
  點中辣湯多,再回去自行加麵。
  (魯都香麵類選擇多,若內用,刀削、烏龍、韓國Q拉麵,都頗感興趣。)
  中辣有辣卻少了些回甘的韻味,這湯頭沒有很對我的胃。
  不過有牛蒡甜不辣(25)、芋頭貢丸(25),比較特殊的品項。
  而竹輪(20)滷過的口感也不賴。
  雞胗(20)就非我喜好的口感。
  若是有剛好經過,偶而會想點一兩樣特殊品項回去吃。

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