※ [本文轉錄自 Food 看板 #1S-GtsK0 ]
作者: linche (阿夏夏) 看板: Food
標題: [食記] 新竹 北門雞絲飯
時間: Thu Jun 6 20:58:25 2019
餐廳名稱：北門雞絲飯
消費時間：2019/05
地址：300新竹市北區北門街26號
電話：03 526 2567
營業時間：11:00–15:00, 17:00–21:00／星期三休息
每人平均價位：45~up
可否刷卡：不行
有無包廂：無,但有大桌
推薦菜色：雞絲飯!!!!
完整圖文：http://lingus.pixnet.net/blog/post/44494710
話說我在新竹四年，這間北門雞絲飯是我每次到市區的最愛～～
以前騎車要３０分鐘才會到，常常大熱天的包好幾份回去分次吃哈哈哈哈
還有附近的原夜市鴨肉麵也是我的最愛，打工下班都還會繞去買一碗回家
嗚嗚～但這次匆匆一遊就沒有去吃原夜市鴨肉麵了
我的鴨肉麵阿～～～～
另外基於本人睽違了快８年才又吃到北門雞絲飯，內容可能會極度浮誇喔哈哈
餐點內容其實在店門口就有大概可以看了，他們家主打雞絲飯與甕仔麵系列
甕仔麵就是麵線放在甕裡面，很大一甕這樣
以前也是很喜歡吃他們的當歸甕仔麵，不過天熱就PASS了這次哈哈
其他像是炒飯炒麵類我事都沒吃過啦，來都是只點雞絲飯為主
另外有各式滷味可以參考，價格也都有標明
滷味部分
滷到透滷到香，滷到無法無天的美味
就是這樣浮誇
滷到超級入味好吃
我們大推的是白蘿蔔與豆乾
都滷得很入味好吃，白蘿蔔又很大一塊哈哈哈
我個人另外還蠻喜歡貢丸的，畢竟新竹就是要吃貢丸阿～哈哈哈哈哈
雞絲飯部分
我們點了豬油與高湯款，兩種都很好吃不用懷疑
差別在於想不想再多增加一點卡洛里而已～ＯＫ的哈哈
鬆軟的白飯上鋪上鮮嫩的雞絲，淋上鹹香好吃的醬汁
搭配一些醬瓜與土豆，就是一種傳統的古早味啊～～～
最後撒上的油蔥酥更增加了雞絲飯的風味
郎客阿，這樣一碗好吃的雞絲飯就是這麼簡單又美味
再搭配上滷味真的齁～敲好吃啦ＸＤ
燙青菜
這個我就無感了，寫不出啥浮誇的語句ＸＤＤＤ
整體來說齁，北門雞絲飯就是我在新竹的摯愛
口味是很主觀的東西，但它乘載了我的少女時代，也感謝它們多年前蠻適合學生的價位
如果有機會到城隍廟的話，真的很推薦試試看這間北門雞絲飯
還有原夜市鴨肉麵（我個人覺得比鴨肉許好吃很多，清湯鮮甜）
還有菜根香鍋貼與竹山意麵唷！
北門雞絲飯
地址： 300新竹市北區北門街26號
開放時間： 11:00–15:00, 17:00–21:00／星期三休息
電話： 03 526 2567